Khi ăn Thịt nóng, nó nên được kết hợp với các loại rau có rau lạnh hoặc ngọt hoặc ngọt, mát hoặc ngọt và mịn, có thể làm mát, giải độc và loại bỏ lửa. Các loại rau mát thường bao gồm dưa mùa đông , loofah, hạt cải dầu, rau bina, bắp cải, nấm enoki, nấm, rễ sen, hạt dẻ nước, gõ tre, cũng không thể thay thế được. Loại bỏ sự khó chịu và dập tắt khát. Khi nấu ăn với thịt cừu và củ cải, nó có thể gây ảnh hưởng của việc làm mát củ cải, loại bỏ sự trì trệ và giải quyết đờm và nhiệt.

Khi làm thịt cừu, tốt nhất là thêm một ít gừng không da, bởi vì da gừng cay và mát, nó có tác dụng phân tán lửa và loại bỏ nhiệt, giảm đau và loại bỏ bệnh thấp khớp. Ăn nó với thịt cừu cũng có thể loại bỏ mùi thịt cừu. Khi nấu thịt cừu, sử dụng các gia vị ít ấm, cay, khô và nóng như ớt , tiêu , clove cumin . Khi làm thịt cừu, bạn cũng có thể thêm một số hạt giống sen tim, có tác dụng làm sạch tim và thanh lọc lửa.

Có những điều cấm kỵ khi ăn thịt cừu. Không nên ăn giấm cùng một lúc, bởi vì thịt cừu có bản chất nóng, có lợi cho Qi và bổ sung thiếu hụt. Giấm chứa protein, đường, vitamin, axit axetic và một loạt các axit hữu cơ. Nó ấm áp trong tự nhiên và nên được kết hợp với thực phẩm lạnh, nhưng không phù hợp với thịt cừu nóng. Lamb không nên ăn với bí ngô để ngăn ngừa vàng da và Beriberi. Không nên uống trà ngay sau khi ăn thịt cừu, nếu không một chất gọi là protein tannin sẽ được sản xuất, có thể dễ dàng gây táo bón.

By Phúc

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *