Chúng ta đều biết rằng có nhiều loại thịt cừu, nhưng không thể phủ nhận rằng bất kể loại thịt cừu nào, nó có vị khá ngon. Lamb có rất ít cholesterol và chất béo, rất thích hợp như một loại thịt mà mọi người thường ăn. Các chuyên gia chỉ ra rằng Mutton có giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn biết một số phương pháp nấu ăn, thịt cừu cũng có thể cung cấp các hiệu ứng trị liệu ăn kiêng tốt.
Lam có hàm lượng protein cao hơn thịt lợn và thịt bò, với hàm lượng chất béo giữa thịt lợn và thịt bò, và hàm lượng canxi và canxi cao hơn thịt bò và thịt lợn, trong khi hàm lượng cholesterol là thấp nhất trong số các loại thịt. Lamb có một sự nuôi dưỡng tuyệt vời và ngăn chặn lạnh trên cơ thể con người và luôn được coi là một trong những thành phần quan trọng để nuôi dưỡng vào mùa đông.
Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thịt cừu có tính chất ấm áp và ngọt ngào trong hương vị, và có tác dụng nuôi dưỡng thận và tăng cường âm dương, làm ấm giữa và loại bỏ khí lạnh, ấm áp và máu, và thúc đẩy sự thèm ăn và tăng cường cho lách. Do đó, ăn thịt cừu thường xuyên vào mùa đông lạnh có thể nuôi dưỡng khí công và bổ sung thiếu hụt, loại bỏ lạnh và làm ấm cơ thể, tăng lưu thông máu và tăng cường khả năng chống lạnh của cơ thể. Lamb cũng có thể tăng các enzyme tiêu hóa, bảo vệ thành dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa. Nó cũng đặc biệt phù hợp cho những người có lá lách và dạ dày yếu. Món súp này có tác dụng nuôi dưỡng khí giữa và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng máu và làm ấm dạ dày. Đó là một món súp sức khỏe tốt cho các gia đình trong mùa đông lạnh, đặc biệt là đối với phụ nữ và người trung niên và người già.
[mẹo chuyên gia] Từ những điều trên, chúng ta có thể thấy rằng giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của thịt cừu là rất tốt. Nó có thể nuôi dưỡng thận và tăng cường dương, làm ấm giữa và loại bỏ lạnh, v.v., và đặc biệt phù hợp để tiêu thụ vào mùa đông. Ở đây tôi đề xuất một món thịt cừu phù hợp cho tiêu thụ mùa đông – thịt cừu được hầm trong nhân sâm và bậc bốn.
[Thành phần] 15 gram mỗi Codonopsis pilosula, Astragalus và sâu, 5 ngày đỏ, 500 gram thịt cừu, 50 gram đậu phộng và 4 lát gừng.
[Nấu ăn] Ngâm và rửa từng vật liệu dược liệu; loại bỏ các hố của ngày đỏ; Rửa thịt cừu và cắt thành từng miếng, đặt nước sôi bằng gừng và rượu trong một thời gian, sau đó rửa sạch, cho vào nồi đất sét với vật liệu thuốc, thêm 2500 ml nước (khoảng 10 bát), đun sôi với nhiệt cao và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong khoảng hai giờ, thêm một lượng muối thích hợp. Số tiền này có thể được sử dụng bởi 4-5 người.
Trên đây là giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của thịt cừu và phương pháp làm thịt cừu với nhân sâm và gạo nếp bậc bốn. Tôi hy vọng mọi người sẽ hiểu rõ hơn về Mutton sau khi biên tập viên giới thiệu. Tôi muốn nhắc nhở mọi người rằng điều quan trọng nhất trong Bảo quản sức khỏe mùa đông là tích lũy bản chất, củng cố nền tảng và nuôi dưỡng bản chất và bổ sung một số thực phẩm về chế độ ăn uống.