Giới thiệu】 Capsaicin trong ớt cũng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, một số khối u và các bệnh mãn tính khác xảy ra theo tuổi. Trong một số nghiên cứu thử nghiệm của con người, người ta thấy rằng các bữa ăn với ớt có thể làm tăng mức tiêu thụ năng lượng của cơ thể và giúp giảm cân. Nhiều phụ nữ nghĩ rằng ăn ớt sẽ khiến bạn tức giận, và cảm giác khắc kỷ sẽ làm tổn thương dạ dày của bạn. Nhưng “mọi thứ đều có hai mặt”. Miễn là bạn ăn ớt trong chừng mực, giá trị sức khỏe có trong đó là ngoài trí tưởng tượng của bạn.
1. Giá trị sức khỏe cao
1. Thúc đẩy lưu thông máu và thúc đẩy tuổi thọ
Vì ớt có ảnh hưởng mạnh đến việc thúc đẩy lưu thông máu, chúng có thể điều chỉnh các triệu chứng như cảm lạnh, băng giá và đau đầu mạch máu ở phụ nữ và cũng có thể tăng cường hoạt động của tế bào não, giúp trì hoãn lão hóa và làm giảm các bệnh khác nhau.
2. Điều trị cảm lạnh. Chili ớt rất giàu vitamin C, có thể kiểm soát bệnh tim và xơ cứng động mạch vành và giảm cholesterol. Ngoài ra, ớt cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn, có thể ngăn ngừa ung thư và các bệnh mãn tính khác. Đồng thời, ớt cũng có thể bỏ chặn đường hô hấp để điều trị ho và cảm lạnh.
<img alt = "Có 6 hiệu ứng kỳ diệu đối với việc ăn ớt ớt ở nam giới" chiều cao = "375" src = "/uploads/allimg/c150331/28-140611134143.jpg" Đàn ông
3. Ngăn ngừa sỏi mật
Ăn ớt xanh thường xuyên có thể ngăn ngừa sỏi mật. Ớt xanh rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C, có thể chuyển đổi cholesterol dư thừa thành axit mật, do đó ngăn ngừa sỏi mật. Những người đã bị sỏi mật ăn nhiều ớt xanh hơn vitamin C, điều này có ảnh hưởng nhất định trong việc giảm bớt tình trạng này.
4. Cải thiện chức năng tim
Chi ớt là nguyên liệu thô chính, kết hợp với chiết xuất từ tỏi và hawthorn và vitamin E để tạo ra “các sản phẩm chăm sóc sức khỏe”. Sau khi tiêu thụ, nó có thể cải thiện chức năng tim và thúc đẩy lưu thông máu. Ngoài ra, ăn ớt thường xuyên có thể làm giảm lipid máu và giảm huyết khối, và có tác dụng phòng ngừa nhất định đối với các bệnh tim mạch.
5. Tăng cường tiêu hóa dạ dày và hỗ trợ
Như đã đề cập trước đó, ớt có tác dụng kích thích đối với khoang miệng và đường tiêu hóa, có thể tăng cường khả năng vận động đường tiêu hóa, thúc đẩy bài tiết chất lỏng tiêu hóa, cải thiện sự thèm ăn và ức chế quá trình lên men bất thường trong ruột. Một số chuyên gia y tế và dinh dưỡng ở nước tôi đã tiến hành điều tra các tỉnh như Hunan và Tứ Xuyên, và thấy rằng tỷ lệ loét dạ dày ở các tỉnh và khu vực này thường thích ăn ớt thấp hơn nhiều so với các tỉnh và khu vực khác. Điều này là do ớt ớt có thể kích thích prostaglandin E2 của cơ thể con ngườiViệc giải phóng niêm mạc dạ dày có lợi cho việc thúc đẩy sự tái sinh của niêm mạc dạ dày, duy trì chức năng của các tế bào tiêu hóa, và ngăn ngừa và điều trị loét dạ dày.
6. Giảm lượng đường trong máu
Các nhà khoa học ở Jamaica đã chứng minh thông qua các thí nghiệm rằng capsaicin có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu.
2. Hướng dẫn phương pháp
1. Khi cắt ớt, hãy nhúng con dao vào nước lạnh trước, và sau đó cắt nó sẽ không bắt mắt.
2. Chili phù hợp để xào, xào, làm kim chi hoặc làm thành phần, chẳng hạn như “gà cay thái hạt lựu”, “thịt lợn hạt tiêu xanh chiên”, “hạt tiêu xanh và giấm xanh”, v.v.
3. Vitamin C không chịu nhiệt và dễ bị hỏng, đặc biệt là trong kho đồng, vì vậy hãy tránh sử dụng bộ đồ ăn bằng đồng.
4. Mục đích nấu ăn: tươi có thể được sử dụng làm rau, chẳng hạn như trộn salad. Bột ớt đỏ là một loại gia vị bắt buộc để nấu thịt bò Hungary. Hoặc được sử dụng như một sự tô điểm cho thực phẩm, chẳng hạn như khoai tây hầm, v.v …
3. Thận trọng
1. Capsaicin quá mức sẽ kích thích nghiêm trọng niêm mạc đường tiêu hóa, khiến nó bị tắc nghẽn cao và tăng tốc nhu động, gây đau dạ dày, đau bụng, tiêu chảy và đốt cháy hậu môn, gây ra bệnh đường tiêu hóa và gây ra bệnh trĩ.
2. Những người bị viêm thực quản, viêm dạ dày ruột, loét dạ dày và bệnh trĩ nên ăn ít hơn hoặc tránh ăn ớt.
3. Bản chất và hương vị của ớt rất cay và nóng, vì vậy bạn cũng nên thức ăn thận trọng nếu bạn ăn mắt, đau răng, loét, hemoptysis, vết loét và sôi, hoặc tăng huyết áp và bệnh lao với thiếu hụt âm và lửa quá mức.