Giới thiệu】 Các cuộc tranh luận gần đây về dinh dưỡng thể hình xoay quanh các chủ đề của chế độ ăn carbon thấp và thay thế thịt gà và cá bằng thịt bò. Thịt bò một lần nữa được tôn sùng là phần quan trọng nhất của kế hoạch ăn kiêng tăng trưởng cơ bắp. Arnold Schwarzenegger và Frank Columbus bị buộc phải cười khi nghe cái gọi là “sự phát triển mới nhất” này, bởi vì họ đã bắt đầu sử dụng bít tết như một bữa ăn chính kể từ những năm 1970 – vượt xa các thí nghiệm khoa học xác nhận trải nghiệm sau: để đạt được kết quả tốt nhất, thịt bò ít nhất một hoặc hai lần trong năm lần.
Sau đây là mười lợi ích hàng đầu của việc bao gồm cả thịt bò trong chế độ ăn tập thể hình hàng ngày:
1. Thịt bò rất giàu sarcosine
hàm lượng sarcosine trong thịt bò cao hơn bất kỳ thực phẩm nào khác, điều này làm cho nó đặc biệt hiệu quả trong việc phát triển cơ bắp và tăng cường sức mạnh. Trong vài giây đầu tiên của đào tạo, sarcosine là nguồn nhiên liệu cơ bắp, có thể bổ sung hiệu quả adenosine triphosphate, cho phép đào tạo kéo dài hơn.
2. Thịt bò chứa B6
Nhu cầu nhiều protein càng nhiều, bạn càng nên tăng nhiều vitamin B6 trong chế độ ăn kiêng. Thịt bò chứa đủ vitamin B6 để giúp bạn tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy quá trình chuyển hóa và tổng hợp protein, có thể giúp cơ thể bạn phục hồi sau khi tập luyện căng thẳng.
3. Thịt bò chứa carnitine
gà và cá có carnitine và sarcosine thấp, nhưng thịt bò chứa rất cao. Carnitine chủ yếu được sử dụng để hỗ trợ sự trao đổi chất của chất béo và tạo ra các axit amin chuỗi nhánh. Đó là một axit amin đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ bắp của vận động viên thể hình.
4. Thịt bò chứa kali và protein
kali là một khoáng chất tương đối thiếu trong chế độ ăn của hầu hết các vận động viên. Mức độ thấp của kali ức chế tổng hợp protein và sản xuất hormone tăng trưởng, do đó ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp. Thịt bò rất giàu protein: 4 ounce thịt thăn nạc tạo ra 22 gram protein hạng nhất. nó Thịt bò là nguồn axit linoleic ít béo
có hàm lượng chất béo rất thấp, nhưng nó rất giàu axit linoleic kết hợp. Những chất chống oxy hóa tiềm năng này có thể chống lại tổn thương mô do cử tạ và các bài tập khác. Ngoài ra, axit linoleic cũng có thể phục vụ như một chất chống oxy hóa để duy trì khối lượng cơ bắp.
6. Thịt bò chứa kẽm và magiê
kẽm là một chất chống oxy hóa khác giúp tổng hợp protein và thúc đẩy sự phát triển cơ bắp. Kẽm hoạt động cùng với glutamate và vitamin B6 để tăng cường hệ thống miễn dịch. Magiê hỗ trợ tổng hợp protein và tăng cường sức mạnh cơ bắp. Quan trọng hơn, nó có thể cải thiện hiệu quả của đồng hóa insulin.
7. Thịt bò chứa sắt
sắt là một khoáng chất thiết yếu cho tạo máu. Trái ngược với hàm lượng sắt đáng thương trong thịt gà, cá và gà tây, thịt bò rất giàu sắt.
8. Thịt bò chứa alanine
Chức năng của alanine là sản xuất đường từ protein trong chế độ ăn uống. Nếu bạn không có đủ carbohydrate, Alanine có thể cung cấp năng lượng cho cơ bắp của bạn cần để giảm bớt sự thiếu sót của chúng, cho phép bạn tiếp tục đào tạo. Lợi ích lớn nhất của axit amin này là nó có thể giải phóng cơ bắp khỏi gánh nặng cung cấp năng lượng.
9. Thịt bò chứa vitamin B12
Vitamin B12 rất quan trọng đối với việc sản xuất các tế bào, và vai trò của các tế bào hồng cầu là mang oxy vào mô cơ. Vitamin B12 có thể thúc đẩy sự trao đổi chất của các axit amin chuỗi nhánh, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho đào tạo cường độ cao.
10. Đa dạng hóa thịt bò
Nếu ăn ngày này qua ngày khác trong nhiều tuần hoặc thậm chí vài tháng, ức gà sẽ có vẻ khó chịu. Thịt bò khác nhau, với chân sau, thịt bụng bên, eo và lát thịt mịn khác nhau về hương vị và hương vị, thực sự không thể so sánh với ức gà đơn điệu