Giới thiệu Phương pháp ngắn gọn cho ớt ngâm. Tôi đã quen với việc ăn ớt tươi, và dần dần mất hứng thú với ớt? Thấy rằng ớt ngâm trong siêu thị dường như rất ngon, nhưng họ lo lắng về chất bảo quản và sắc tố, vậy tại sao không thử ớt ngâm?
Thành phần: ớt xanh; muối muối; đường trắng; rượu vang trắng; gừng; tỏi; Dầu ăn được; Nước tương
Để dễ vận hành, tôi đã viết ra liều lượng và tự tính tỷ lệ nếu tôi làm cho nó nhỏ.
Làm: 10 jin của ớt, 1 jin muối, 3 jin của MSG, 4 liang đường, 3 liang rượu vang trắng, 2 liang gừng, 2 liang tỏi, 3 liang dầu nấu, 4 liang nước tương
<p Đầu tiên rửa ớt đã mua, trải chúng và làm khô chúng. Nó phải cho đến khi không có độ ẩm, và ớt trông hơi héo; nó Chili vào các phần xiên,
3. Tỏi, gừng và các gia vị khác nhau, và chú ý đến thực tế là những chiếc đũa hoặc thìa khuấy đều là sạch sẽ và không bị khô, và không được nhúng trong nước;