Giới thiệu Hầu hết chúng ta thích ăn thịt bò . Ngoài hương vị ngon miệng, giá trị dinh dưỡng của nó cũng đủ để thu hút sự ưu ái của mọi người. Người xưa thậm chí còn nói rằng “Thịt bò bổ sung Qi và có tác dụng tương tự như Astragalus “, đủ để cho thấy thịt bò tốt như thế nào. Vậy giá trị dinh dưỡng của thịt bò là gì? Hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của thịt bò với biên tập viên bên dưới.
Giá trị dinh dưỡng của thịt bò
1. Thịt bò rất giàu khoáng chất
Ví dụ, sarcosine, đặc biệt hiệu quả trong việc phát triển cơ bắp và tăng cường sức mạnh, có thể tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy chuyển hóa và tổng hợp protein. Vitamin B6 được sử dụng để hỗ trợ chuyển hóa chất béo và tạo ra Carnitine, có thể làm giảm tổn thương mô trong khi tập thể dục, cũng như kali, protein, kẽm, magiê, sắt, alanine, vitamin B12, v.v.
2. Thịt bò cũng chứa các thành phần đặc biệt khác nhau có chứa nitơ
như inositol, xanthine, hypoxin, taurine, protein có trọng lượng phân tử thấp (như chi, peptone) Nó cũng chứa các hợp chất không chứa nitơ như chất béo, axit lactic, đường, muối vô cơ, v.v … Trên đây và một số thành phần thiết yếu chưa biết của cơ thể con người làm cho thịt bò rất phổ biến trên bàn và dẫn đường trong thịt.
Hiệu quả của thịt bò
1. Thịt bò rất giàu vitamin, chất dinh dưỡng và năng lượng, rất thuận lợi cho sự phục hồi thể lực và hấp thụ dinh dưỡng của mọi người.
2. Thịt bò rất giàu protein và thành phần axit amin của nó gần với nhu cầu của cơ thể con người hơn thịt lợn. Nó có thể cải thiện khả năng kháng bệnh của cơ thể và phù hợp cho những người đang phát triển và phát triển, phục hồi sau phẫu thuật và chăm sóc sau bệnh. Ăn thịt bò trong mùa đông lạnh có tác dụng làm ấm dạ dày và là thuốc bổ tốt cho mùa đông lạnh.
3. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng thịt bò có hiệu quả tốt và có tác dụng phòng ngừa và điều trị đối với nhiều bệnh. Hãy cùng xem các phần giới thiệu cụ thể.
Y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thịt bò có tác dụng nuôi dưỡng khí giữa và nuôi dưỡng, nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, tăng cường cơ bắp và xương, làm giảm đờm và làm dịu gió, làm dịu cơn khát và nước bọt, và loại bỏ phù. Nó phù hợp cho những người bị chìm ở giữa và yếu, đau cơ và xương mềm, bệnh lâu dài, và mặt vàng và chóng mặt.
bệnh nhân sau khi phẫu thuật có thể được hầm với thịt bò và đỏ, có thể giúp tăng trưởng cơ bắp và thúc đẩy chữa lành vết thương;
ăn thịt bò với xương rồng có thể giúp chống ung thư và giảm đau và cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể.
Trên đây là phần giới thiệu về giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của thịt bò. Chúng ta có thể thấy từ chính thịt bò và quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc rất phù hợp cho mọi người ăn, đặc biệt là những người có hiến pháp yếu, những người cần ăn thịt bò nhiều hơn.