Giới thiệu Trong các tài liệu lịch sử cổ đại, có nhiều tên cho trà [1]. Vào thế kỷ thứ 2 trước Công nguyên, “后后” được đề cập trong “Fan Jiang Pian” của Sima Xiangu của triều đại Tây Han là trà; Vào cuối triều đại phương Tây, trà được gọi là “” trong “Dian” của Yangxiong; Trong “Shennong Bencao Jing” (khoảng hoàn thành trong triều đại Hán), nó được gọi là “” hoặc “” “; Trong “Tong Junlu” của triều đại Đông Han (không rõ), nó được gọi là “”; Trong “” của Shanqianzhi của triều đại miền Nam, nó được gọi là “” trong “” bởi Shanqianzhi của triều đại miền Nam.
Trà đen Trung Quốc
Sau đây là các loại trà đen nổi tiếng nhất ở Trung Quốc. Trà đen loại 1. Qimen Red Qimen Black Tea là một kho báu trong số các loại trà đen truyền thống ở nước tôi và có lịch sử sản xuất hơn một trăm năm. Sản phẩm chính là Hạt Qimen, tỉnh Anhui, và cũng có những sản phẩm nhỏ ở Shitai, Dongzhi, Yixian và Guichi và các quận khác liền kề với nó. Sản lượng hàng năm là khoảng 50.000 Dan. Qi Hong nổi tiếng với vẻ ngoài xinh đẹp của cô, màu sắc “Baoguang” và một mùi hương mạnh mẽ, và thích một danh tiếng cao trong và ngoài nước.
Các loài 2. Trà đen Vân đỏ và Vân đen là một loại trà có lá lớn. Nó chủ yếu được sản xuất ở Lincang, Baoshan và những nơi khác ở Vân Nam. Nó là duy nhất về mặt đầy đặn và ngoại hình chắc chắn của nó, cho thấy mái tóc vàng và hương thơm mạnh mẽ và hương vị mạnh mẽ. Nó được gọi là thế giới và là một ngôi sao đang lên trong trà đen của đất nước tôi. Hình dạng của nó chặt chẽ và gọn gàng, đầy đặn và màu trà khô, màu khô, và vàng đặc biệt có thể nhìn thấy. Súp bên trong sáng và sáng, mùi thơm tươi và cao, hương vị dày và tươi, và nó đầy kích thích. Những chiếc lá có màu đỏ và mềm, độc đáo ở Trung Quốc, và là một loại trà đen nổi tiếng thế giới. Do các giai đoạn sản xuất khác nhau, chất lượng có sự thay đổi theo mùa. Nói chung, trà mùa xuân tốt hơn so với trà mùa hè và mùa thu. Các dải trà mùa xuân đầy đặn, xương nặng, sự sạch sẽ là tốt, và lá mềm và thậm chí. Trà mùa hè là vào mùa mưa, và những nụ và lá phát triển nhanh chóng và các nút phát triển. Mặc dù chồi bị lộ, độ rõ của chúng thấp và đáy lá hơi cứng và trộn lẫn. Trong mùa khô và mát, sự tăng trưởng và chuyển hóa của cây trà trở nên yếu hơn, xương cơ thể của trà là ánh sáng, độ rõ ràng là thấp và sự dịu dàng không tốt như trà mùa xuân và mùa hè. Sự tiếp xúc của lông Dianhong là một trong những đặc điểm chất lượng của nó. Màu tóc của chúng có thể được chia thành màu vàng nhạt, màu vàng hoa cúc, vàng vàng và các loại khác.
Các loài 3. Minhong Min đen trà đen là một thuật ngữ chung cho Zhenghe, Tanyang và Bai Lin, và là một đặc sản của Fujian. Ba loại trà có nguồn gốc khác nhau, các giống khác nhau và phong cách chất lượng khác nhau. Họ mỗi người có những người đam mê tiêu dùng riêng và sẽ phát triển mạnh trong một trăm năm.