Giới thiệu】 Nguồn gốc và phong tục của Lễ hội Thuyền rồng là gì? Lễ hội thuyền rồng là một lễ hội truyền thống của Trung Quốc và là một ngày tốt lành cho mọi người tái hợp. Vì vậy, các nguồn gốc và phong tục của lễ hội thuyền rồng là gì và ăn gì trong lễ hội thuyền rồng? Hãy cùng xem việc giới thiệu Nguồn gốc và Hải quan của Lễ hội Thuyền rồng với biên tập viên của 99 Yangshengtang ! Còn được gọi là Lễ hội lần thứ 55, bởi vì Lễ hội Thuyền rồng diễn ra vào ngày thứ năm của Tháng Lunar tháng Năm và là một trong ba lễ hội quan trọng của Trung Quốc, hai lễ hội còn lại là lễ hội giữa mùa thu và năm mới mặt trăng.
Nguồn gốc của lễ hội này là Qu Yuan, một quan chức am hiểu ở Trung Quốc cổ đại. Ông là một quan chức yêu người dân và được tôn trọng. Tuy nhiên, vì một quan chức ghen tuông đóng khung anh ta, anh ta đã bị hoàng đế bỏ rơi tại tòa án. Bởi vì anh ta không thể thu hút được sự chú ý của Hoàng đế, Qu Yuan đã tự sát bằng cách nhảy xuống sông Miluo trong một tình huống u sầu.
<img src = "/uploads/allimg/c170716/5003814812.jpg" Rồng ở sông Miluo. Mặc dù họ không tìm thấy Qu Yuan vào thời điểm đó, nhưng hành vi của họ vẫn được mọi người kỷ niệm cho đến ngày hôm nay trên Lễ hội Thuyền rồng.
Hải quan của lễ hội thuyền rồng
1. Ăn bánh bao gạo trên lễ hội thuyền rồng
ăn bánh bao gạo trên lễ hội thuyền rồng là một phong tục truyền thống khác của người dân Trung Quốc. Zongzi, còn được gọi là “Jiaozu” và “Tube Zongzi”. Nó có một lịch sử lâu dài và đầy đủ sự đa dạng.
Theo hồ sơ, ngay từ đầu mùa xuân và mùa thu, kê được bọc bằng lá hoang dã (lá gạo nước) thành hình của sừng bò, được gọi là “kê nhỏ”; Gạo được niêm phong và rang với ống tre, được gọi là “bánh bao gạo nhỏ”. Vào cuối triều đại Đông Hán, kê được ngâm trong nước tro gỗ. Vì nước chứa kiềm, kê được bọc trong các hình dạng tứ giác với lá lá và nấu chín để tạo thành bánh bao gạo kiềm Quảng Đông.
<p style = "text-align: centre;" Tại thời điểm này, ngoài gạo nếp, các nguyên liệu thô để làm bánh bao gạo cũng được thêm vào với y học Trung Quốc. Bánh bao gạo nấu chín được gọi là "bánh bao zhizhi". Zhou Chu, một người đàn ông lúc đó, được ghi lại trong "Yueyang Fengtu Ji": "Người ta thường quấn kê bằng lá … và nấu chúng, và sau đó ăn chúng từ ngày 5 tháng 5 đến ngày hạ chí. Một là Zongzi và một người là Zongzi." Trong các triều đại miền nam và phía bắc, bánh bao gạo hỗn hợp xuất hiện. Gạo được trộn với thịt động vật, hạt dẻ, ngày đỏ, đậu đỏ, v.v., và sự đa dạng đang tăng lên. Zongzi cũng được sử dụng như một món quà cho giao tiếp.
Trong triều đại nhà rộng, gạo được sử dụng trong bánh bao gạo là “màu trắng như ngọc”, và hình dạng của hình nón xuất hiệnHình dạng, hình thoi. Tài liệu của Nhật Bản ghi lại “Triều đại Tang Zongzi”. Trong thời nhà hát, đã có “bánh bao gạo kẹo”, nghĩa là, trái cây đã được thêm vào bánh bao gạo. Nhà thơ Su Dongpo có bài thơ “Đôi khi tôi thấy Bayberry trong bánh bao gạo”. Vào thời điểm này, đã có những quảng cáo của Zongzi được xếp thành gian hàng, xe đẩy bằng gỗ, bò và ngựa, cho thấy việc ăn Zongzi trong triều đại hát là rất thời trang. Trong các triều đại Yuan và Ming, các vật liệu bọc của bánh bao gạo đã thay đổi từ lá thông sang lá tre. Sau đó, bánh bao gạo được bọc bằng lá sậy xuất hiện. Các vật liệu bổ sung có bột đậu, thịt lợn, hạt thông, chà là, quả óc chó, v.v., và các giống có nhiều màu sắc hơn.
Cho đến ngày nay, mỗi năm vào đầu tháng 5, mỗi gia đình Trung Quốc phải ngâm gạo nếp, rửa lá bánh bao gạo, và làm bánh bao gạo, và giống hoa và màu sắc thậm chí còn đa dạng hơn. Từ quan điểm của trám, có nhiều loại bánh bao gạo Bắc Kinh được làm từ những ngày nhỏ ở phía bắc; Ở miền Nam, có nhiều chất trám như bột đậu, thịt tươi, giăm bông, lòng đỏ trứng, v.v., trong số đó được đại diện bởi Chiết Giang Jiaxing Zongzi. Phong tục ăn bánh bao gạo đã được phổ biến ở Trung Quốc trong hàng ngàn năm và đã lan sang các nước Bắc Triều Tiên, Nhật Bản và Đông Nam Á.