Đậu đen có thể dễ dàng có được trải nghiệm nấu ăn có giá trị cao ở đây. Đây là một thực phẩm rất lành mạnh. Mọi người đều được chào đón để ăn. Đậu nành đen là một loại thực phẩm phổ biến và rất bổ dưỡng. Nó không chỉ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, nó còn được nhiều người coi là một trong những thành phần lành mạnh. Đậu đen rất giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất và được coi là có nhiều chức năng và hiệu ứng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu 10 lợi ích tuyệt vời hàng đầu và lý do tại sao chúng ta nên ăn đậu đen thường xuyên.
xấu của đậu đen
1. Tăng cường hệ thống miễn dịch: đậu đen rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và vitamin E, giúp tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch. Bằng cách tăng lượng chất chống oxy hóa, đậu đen có thể giúp cơ thể chống lại thiệt hại của các gốc tự do và cải thiện khả năng miễn dịch.
2. Cung cấp protein phong phú: Là nguồn protein chất lượng cao, đậu đen có thể cung cấp cho cơ thể con người các axit amin thiết yếu cần thiết. Trong số đó, protein rất quan trọng để duy trì sức khỏe của cơ thể, tăng cường sức mạnh cơ bắp và cung cấp năng lượng.
3. Cholesterol thấp hơn: Sợi hòa tan trong đậu đen có thể làm giảm mức cholesterol. Sợi này thúc đẩy sự bài tiết cholesterol bằng cách liên kết với cholesterol, ngăn không cho nó tái hấp thu. Ăn đậu đen trong một thời gian dài có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
4. Thúc đẩy sức khỏe đường ruột: Đậu đen rất giàu chất xơ và giúp tăng cường sức khỏe đường ruột. Chất xơ có thể giúp duy trì chức năng đường ruột bình thường, làm giảm các vấn đề táo bón và giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
5. Kiểm soát lượng đường trong máu: Đậu đen rất giàu carbohydrate với chỉ số đường thấp, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Điều này là do carbohydrate trong đậu đen tiêu hóa từ từ, làm chậm lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và quản lý lượng đường trong máu.
6. Bảo vệ sức khỏe tim: Đậu đen rất giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin B, axit folic và magiê, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của tim. Họ có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ và duy trì chức năng tim mạch bình thường.
7. Tác dụng chống viêm: Các chất chống oxy hóa và sợi trong đậu đen rất giàu các thành phần chống viêm, giúp giảm sự xuất hiện của viêm mãn tính. Viêm mãn tính là nguyên nhân gốc rễ của nhiều bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
8. Thúc đẩy sức khỏe xương: Đậu đen là một loại thực phẩm giàu khoáng chất như canxi, magiê, sắt và kẽm, rất quan trọng để tăng cường sức khỏe xương. Những khoáng chất này giúp tăng cường xương và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh loãng xương.
9. Thúc đẩy tâm trạng: Một axit amin trong đậu đen, tryptophan, có thể giúp não sản xuất serotonin, một hóa chất gọi là “Hormone hạnh phúc”. Serotonin có thể cải thiện tâm trạng, cải thiện hạnh phúc, và chống trầm cảm và lo lắng.
10. Giúp giảm cân: Đậu đen là thực phẩm có lượng calo thấp, nhiều chất xơ giúp kiểm soát sự thèm ăn và giảm cân. Họ có thể cung cấp cảm giác no lâu dài, giảm nguy cơ chế độ ăn uống quá mức và thúc đẩy quá trình chuyển hóa cơ thể và đốt cháy chất béo.