Nếu bạn hút thuốc thường xuyên hoặc uống rượu hoặc có chế độ ăn kiêng không cân bằng, bệnh gút rất có thể xảy ra. Vì vậy, những yêu cầu về chế độ ăn uống bạn nên chú ý đến sau khi bệnh gút xuất hiện? Bạn nên tránh những thực phẩm nào? Bệnh nhân bị tăng huyết áp cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của họ đối với lượng purine, bởi vì purine sẽ tạo ra axit uric sau khi chuyển hóa trong cơ thể. Axit uric quá mức sẽ làm nặng thêm tình trạng và dẫn đến bệnh gút. Rau thường được coi là thực phẩm lành mạnh, nhưng không phải tất cả các loại rau đều phù hợp với những người bị bệnh gút. Vậy, loại rau nào có purine cao? Những dấu hiệu ban đầu của bệnh gút là gì? nó />
1. Rau nào có purin cao?
1. Măng tây
hàm lượng purine trong 100 gram măng tây cao tới 500 mg, thậm chí vượt quá một số hải sản. Nếu rất khó để thoát khỏi sự ngon miệng của măng tây trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn nên làm sạch nó trước khi ăn. Điều này có thể làm giảm lượng purine đến một mức độ nhất định.
2. Rong biển
rong biển là một loại hải sản bổ dưỡng, nhưng cũng có chứa những loại purin cao. Hàm lượng purine của rong biển có thể khác nhau ở các loại và phương pháp chế biến khác nhau.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng purine của rong biển khô nằm trong phạm vi của mỗi 100 gram, nhưng giá trị này không cố định.
3. Nấm Shiitake
Nấm Shiitake là một loại nấm ăn được phổ biến và có hàm lượng purine tương đối cao. Hàm lượng purine trong mỗi 100g nấm là khoảng 150mg đến 300mg, và trong một số trường hợp, nó thậm chí có thể cao tới 21mg/100g, rất gần với 239mg/100g hàu có hàm lượng purine cao trong hải sản.
Nếu đó là nấm khô, hàm lượng purine của chúng thậm chí có thể tăng gấp đôi, lên tới 405mg/100g.
4. Hà Lan
đậu là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn, nhưng không thể bỏ qua hàm lượng purine của chúng.
Mặc dù đậu thêm hương vị và dinh dưỡng cho các món ăn, chúng nên được tiêu thụ trong chừng mực cho những người cần kiểm soát lượng axit uric của họ. Các lựa chọn thay thế bao gồm việc sử dụng các loại đậu hoặc rau quả thấp khác.
2. Các tín hiệu ban đầu của bệnh gút là gì?
Triệu chứng sớm nhất của bệnh gút là mức axit uric tăng cao trong máu. Ở giai đoạn này, bệnh nhân không thể phân biệt được với những người khỏe mạnh về ngoại hình, và trong giai đoạn này, nó thường được gọi là “tăng huyết áp”.
Nếu nồng độ axit uric tiếp tục tăng, bệnh nhân có thể đột nhiên bị viêm khớp cấp tính, đánh dấu sự xuất hiện của giai đoạn đầu của bệnh gút.
Trong giai đoạn này, chân và chân của bệnh nhân có thể bị viêm khớp, biểu hiện là sốt, sưng và đau dữ dội, khiến các hoạt động hàng ngày trở nên khó khăn.
Đặc biệt là trên bàn chân, trong hầu hết các trường hợp, các triệu chứng này sẽ trở nên tồi tệ hơn vào ban đêm, điều này sẽ khiến bệnh nhân cảm thấy đau mỗi bước và bị buộc phải nằm trên giường.
Những người bị tăng huyết áp và bệnh gút nên ăn ít măng tây, rong biển, nấm và đậu Hà Lan. Dấu hiệu sớm của bệnh gút là đau khớp.