pu’er trà , một loại trà lên men độc đáo có nguồn gốc từ tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, đã thu hút nhiều sự chú ý cho hương vị độc đáo và hiệu ứng phong phú của nó. Tuy nhiên, câu hỏi liệu trà Pu’er có phải là trà đen thường khơi dậy những nghi ngờ của mọi người hay không. Bài viết này sẽ tiến hành thảo luận chuyên sâu về việc phân loại trà pu’er và sự khác biệt của nó so với trà đen, và phân tích nhiều tác động của trà pu’er một cách chi tiết. nó />
1. Có phải là một loại trà đen không? Mặc dù trà pu’er và trà đen thường được đề cập trong thị trường trà, nhưng có những khác biệt đáng kể trong quá trình sản xuất, mức độ lên men và đặc điểm hương vị.
Quy trình sản xuất: Quá trình sản xuất trà đen bao gồm các bước như héo, lăn, lên men và sấy khô, và là một loại trà hoàn toàn lên men. Trà Pu’er nổi tiếng với quá trình lên men độc đáo, và nó được chia thành trà thô và trà chín. Trà thô đề cập đến trà pu’er có tuổi tự nhiên mà không cần gia tốc lên men nhân tạo; Trà chín là trà pu’er được chế biến sau quá trình lên men cọc và sau đó già.
Mức độ lên men: Trà đen là một loại trà hoàn toàn lên men với mức độ lên men cao. Mức độ lên men của trà pu’er thay đổi tùy theo loại của nó. Mức độ lên men của trà thô là tương đối thấp, trong khi mức độ lên men của trà nấu chín được tăng tốc một cách giả tạo và có mức độ lên men cao hơn.
Đặc điểm tính năng: Trà đen có hương vị êm dịu, mùi thơm mạnh mẽ và vị ngọt nhất định. Trà Pu’er có hương vị đa dạng do quá trình lên men độc đáo, các năm khác nhau và các quy trình sản xuất, có cả độ tươi và hương vị tươi mát của trà thô và sự êm dịu và ngọt ngào của trà chín.
Vì vậy, trong loại trà, trà pu’er được phân loại là trà đen chứ không phải là một loại trà đen.
2. Nhiều tác động của trà pu’er
pu’er trà không chỉ giành được tình yêu của người tiêu dùng vì hương vị và mùi thơm độc đáo của nó, mà còn rất được tôn trọng vì những hiệu ứng phong phú của nó. Sau đây là các tác dụng chính của trà pu’er: 1. Chất béo thấp hơn và giảm cân
trà pu’er có thể ức chế sự tổng hợp cholesterol trong cơ thể, do đó làm giảm hàm lượng cholesterol, triglyceride và axit béo tự do trong máu. Uống lâu dài trà pu’er có lợi cho việc cải thiện béo phì, tăng huyết áp và xơ vữa động mạch. Các enzyme phân hủy chất béo trong trà pu’er có tác dụng phân hủy đối với chất béo, giúp giảm tích lũy chất béo cơ thể và đạt được hiệu quả giảm cân.
2. Bảo vệ dạ dày và nuôi dưỡng dạ dày
trà pu’er có bản chất nhẹ và hương vị êm dịu. Nếu được ủ đúng cách và nhiệt độ là phù hợp, nó có thể đạt được hiệu quả của việc nuôi dưỡng dạ dày và làm ấm dạ dày. Các chất caffeine và flavanol trong trà pu’er có tác dụng bảo vệ đáng kể đối với niêm mạc đường tiêu hóa, và có thể tăng cường nhu động ruột và thúc đẩy tiêu hóa. Điều này đặc biệt phù hợp với những người bị khó chịu về đường tiêu hóa và sẽ không gây tiêu chảy, đau bụng, v.v.triệu chứng.
3. TEA chống viêm và kháng khuẩn
pu’er có tác dụng chống viêm và diệt khuẩn, có thể loại bỏ mùi miệng và làm giảm viêm ruột. Nó có một số tác dụng điều trị phụ trợ đối với bệnh lỵ vi khuẩn, tức là bệnh lỵ vi khuẩn. Các thành phần hoạt động như polyphenol trà trong trà pu’er có thể ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn và bảo vệ sức khỏe con người.
4. Bảo vệ răng và răng
trà pu’er chứa nhiều hoạt chất sinh lý, có tác dụng của khử trùng và khử trùng, vì vậy nó có thể loại bỏ mùi miệng và bảo vệ răng. Điều này có ý nghĩa lớn để ngăn ngừa các bệnh miệng và giữ cho hơi thở của bạn tươi mới.
5. Làm trẻ hóa tâm trí
Caffeine và các chất khác trong trà pu’er có thể làm mới tâm trí và tăng cường khả năng chú ý và suy nghĩ. Điều này đặc biệt phù hợp cho những người cần tập trung trong một thời gian dài.
6. Thúc đẩy sự trao đổi chất
trà pu’er có thể điều chỉnh quá trình trao đổi chất, thúc đẩy lưu thông máu, cân bằng các chức năng cơ thể và đóng vai trò thẩm mỹ. Các thành phần hoạt động như polyphenol trà trong trà pu’er có thể thúc đẩy sự bài tiết và chuyển hóa chất béo cơ thể, giúp duy trì hình dạng cơ thể và làm đẹp da.
7. Chống lão hóa
Trong quá trình trà pu’er, các polysacarit phân tử được chuyển đổi thành một số lượng lớn các monosacarit và oligosacarit hòa tan mới, và vitamin C tăng theo cấp số nhân. Những chất này đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch của con người và đóng một vai trò trong việc duy trì sức khỏe và trì hoãn lão hóa.
8. Các hiệu ứng khác
Ngoài ra, trà pu’er cũng có các chức năng phụ trợ như thúc đẩy chất lỏng và làm dịu cơn khát, làm giảm các chuyển động ruột và làm giảm rượu vang. Nó có một tác động cứu trợ nhất định đối với những người bị khô miệng, táo bón, say rượu và những người khác.
3. Những điều cần lưu ý khi uống trà pu’er
Mặc dù trà pu’er có nhiều tác dụng, bạn cũng cần chú ý đến các phương pháp khi uống để tránh tác dụng phụ đối với cơ thể.
Tránh uống khi bụng đói: Trà pu’er chứa các chất gây khó chịu như caffeine. Uống khi bụng đói có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và gây khó chịu.
Tránh uống quá nhiều: lượng caffeine và các chất khác trong trà pu’er có thể dẫn đến các phản ứng bất lợi như mất ngủ và đánh trống ngực. Do đó, nên kiểm soát lượng uống hàng ngày trong một lượng thích hợp.
Tránh dùng thuốc bằng thuốc: Một số thành phần trong trà pu’er có thể tương tác với thuốc và ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc. Do đó, nên tránh uống trà pu’er trong thời gian dùng thuốc.
Chú ý đến chất lượng trà: Việc chọn trà pu’er chất lượng cao là rất quan trọng để tạo ra các hiệu ứng của nó. Tránh mua các sản phẩm kém hoặc giả.
Để tổng hợp, mặc dù trà pu’er không thuộc loại trà đen, công nghệ lên men độc đáo và hiệu ứng phong phú của nó làm cho nó trở thành một trong những giống trà rất được kính trọng. Khi uống trà pu’er, chúng ta cần chú ý đến các phương pháp để thực hiện đầy đủ các tác động của nó và tránh các phản ứng bất lợi.