Giới thiệu Bạn có chọn những gì bạn ăn không? Bạn có ăn bất cứ thực phẩm nào bạn muốn không? Trong thực tế, có nhiều điều cần được chú ý khi ăn. Một số thực phẩm không thể ăn, và ăn chúng sẽ có hại cho sức khỏe của bạn. Hãy để tìm hiểu về những thực phẩm nào không thể ăn được.
Có những thực phẩm nào không thể ăn?
1. Cua chết
cua chết có rất nhiều histidine trong cơ thể chúng, trở thành histamine sau khi phân hủy (hàm lượng histamine tăng khi tăng thời gian chết của cua). Histamine là một chất độc hại có thể gây ngộ độc sau khi tiêu thụ, vì vậy cua chết không ăn được.
2. Da gia cầm nướng
da của gia cầm chứa nhiều cholesterol và steroid. Sau khi nướng ở nhiệt độ cao, nó sẽ oxy hóa và biến tính, tạo ra các chất có hại như 7-ketocholesterol, cholesteryltriol, v.v. Thông tin nước ngoài cho thấy các oxit cholesterol không chỉ có thể làm trầm trọng thêm bệnh xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch vành, mà còn có thể dẫn đến ung thư ruột kết.
<img alt = "Thực phẩm nào không thể ăn? Hương thơm, và chứa chất gây ung thư – các hợp chất tuần hoàn hydrocarbon thơm. Do đó, mặc dù gà nướng và vịt nướng có hương vị đẹp, nhưng không nên ăn quá nhiều, đặc biệt là đối với làn da thiêu đốt, tốt hơn là không nên ăn nó. Người ta cũng xác định rằng "các gốc tự do" và "malondehyd" được sản xuất bởi dầu trên da gia cầm là tất cả các đột biến thúc đẩy sự lão hóa của con người và đột biến gây bệnh. Do đó, những người nghiện ăn gia cầm rang có xu hướng già đi, và tỷ lệ mắc bệnh xơ cứng mạch máu và ung thư tăng lên, điều này đáng để cảnh báo.
3. Trong thực tế, thịt ếch không phù hợp để ăn. Bởi vì sán dây phân cắt của meng là ký sinh trùng trong thịt của ếch, sau khi ăn sâu này, nó sẽ làm hỏng các mô địa phương của cơ thể con người, có thể dễ dàng dẫn đến mù, động kinh hoặc tê liệt. Ngoài ra, ếch thường bị nhiễm thuốc trừ sâu hoặc tiêu thụ với côn trùng kháng thuốc. Những loại thuốc trừ sâu còn lại này được chuyển đến cơ thể người vì chúng ăn thịt ếch, vì vậy thịt ếch không phù hợp để tiêu thụ.
4. Ăn cá, cua và tôm thô
Mọi người tin rằng thực phẩm sống hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và ngon hơn. Trên thực tế, điều này rất nguy hiểm. Cá sống, tôm và cua dễ bị bệnh sán gan. Nếu mọi người ăn cá sống, tôm và cua, gan sán trong cơ thể chúng sẽ xâm nhập vào cơ thể con người và phát triển thành người lớn để làm cho mọi người bị bệnh. Côn trùng này có thể được ký sinh trong 10 đến 20 năm, gây ra bệnh ung thư gan hoặc viêm đường mật, gây ra ứ mật, gây vàng da tắc nghẽn và thậm chí gây ra hoại tử tế bào gan và cuối cùng hình thành xơ gan.