Giới thiệu】 Yogurt là một loại sữa lên men bổ dưỡng mà nhiều người thích uống. Sữa chua không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều tác động lên cơ thể con người. Vậy sữa chua có thể kéo dài bao lâu ở nhiệt độ phòng? Hãy cùng xem cách uống sữa chua một cách chính xác với biên tập viên.
1. Nếu bạn ăn quá nhiều, uống một cốc sữa chua sẽ hỗ trợ tiêu hóa
Trong mắt nhiều người, “Khả năng tiêu hóa” là một trong những chức năng chăm sóc sức khỏe quan trọng nhất của sữa chua, vì vậy bạn cũng sẽ chọn sữa chua khi ăn quá nhiều.
Trên thực tế, sữa chua giúp thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa và bài tiết của nước ép tiêu hóa. Uống nó thường xuyên là thực sự hữu ích để cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn không nên uống nó khi bạn kết thúc, bởi vì chính sữa chua là một loại thực phẩm có ý thức đầy đủ. Uống sữa chua sau khi ăn, sẽ làm nặng thêm cảm giác đầy đủ và không có lợi cho tiêu hóa. Hơn nữa, Yogurt cũng chứa một lượng calo nhất định. Uống sữa chua sau khi ăn quá nhiều tương đương với việc tiêu thụ thêm lượng calo này. Điều này có thể dẫn đến tăng cân trong thời gian dài. Trong thực tế, không có giới hạn thời gian cụ thể để uống sữa chua, và bạn có thể uống nó giữa các bữa ăn hoặc trước bữa ăn.
2.
Trên thực tế, lượng sữa chua bằng với canxi cao hơn một chút so với sữa. Trong quá trình lên men, vi khuẩn axit lactic phân hủy đường sữa trong sữa thành axit lactic, làm giảm hàm lượng đường sữa, nhưng vẫn giữ các chất dinh dưỡng khác trong sữa, do đó, sữa chua vẫn có tác dụng bổ sung canxi. Ngoài ra, tốc độ hấp thụ canxi trong sữa chua chỉ cao hơn hoặc thấp hơn so với sữa, bởi vì các chất peptide được tạo ra bởi sự phân hủy axit lactic và protein có thể thúc đẩy sự hấp thụ canxi.
<img alt = "Có thể giữ sữa chua ở nhiệt độ phòng bao lâu? Với sữa, sữa chua có hàm lượng đường cao hơn, vì vậy nó được coi là "sản phẩm chống chỉ định" bởi nhiều bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Trên thực tế, mặc dù đường được thêm vào sữa chua, nhưng nó không tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng.
Vì axit lactic trong sữa chua có thể trì hoãn việc làm trống dạ dày và giúp kiểm soát lượng đường trong máu sau ăn. Ngoài ra, sữa chua rất giàu canxi, giúp giải phóng insulin bình thường, do đó giúp cân bằng lượng đường trong máu. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh nhân tiểu đường có thể uống 1 cốc sữa chua (khoảng 125 gram) mỗi ngày. Nếu bạn thực sự lo lắng về lượng đường trong máu, bạn có thể uống sữa chua ít đường.
4. Axit được sản xuất bởi vi khuẩn axit lactic sử dụng chuyển hóa đường sữa, có liên quan đến các yếu tố như biến dạng của tác nhân lên men và thời gian lên men. Yogurt cũng bị hạn chế. Protein sẽ tăng, không có lợi cho sự hấp thụ của con người và sức khỏe đường tiêu hóa.