[Giới thiệu] Ginger rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, và luôn có một câu nói trong số những người “ăn gừng được chữa khỏi bởi tất cả các bệnh”. Tuy nhiên, theo Cục Quản lý Thực phẩm Hoa Kỳ, tiêu thụ gừng quá mức có thể dễ dàng gây ung thư gan. Nó có đúng không? Hãy cùng nhau xem xét bên dưới.
Nghiên cứu của Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) cho thấy Safrole có thể gây ung thư gan. Thêm 0,04% vào 1% Safrole vào thức ăn của chuột trong 150 ngày đến 2 năm có thể gây ung thư gan ở chuột. gừng chứa safrole. Ăn quá nhiều gừng có thể dễ dàng làm tăng nguy cơ ung thư gan. Ngoài ra, độc tố do Rotten Ginger sản xuất cũng có thể gây ung thư. Một số người nghĩ rằng “gừng thối không nếm thử”. Ý tưởng này không có cơ sở khoa học và cũng rất nguy hiểm. Bởi vì gừng thối sản xuất độc tố, trong trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến ung thư gan và thực quản. Do đó, mọi thứ nên vừa phải, giống như gừng. Ăn ít hơn xác định cơ thể và củng cố cơ thể. Ăn nhiều hơn để dễ dàng gây ung thư gan.
Có một người Trung Quốc cũ nói rằng “dừng lại khi bạn có thể” và “Quá nhiều không quá nhiều.” Do đó, mọi thứ phải vừa phải, giống như gừng . Ăn ít hơn để nuôi dưỡng cơ thể và củng cố cơ thể, và ăn nhiều hơn sẽ dễ dàng dẫn đến ung thư gan. nó Gọt vỏ
Một số người thích gọt da khi ăn gừng và làm như vậy không thể tạo ra hiệu ứng tổng thể của gừng. Rửa gừng tươi và cắt thành vụn và lát.