Giới thiệu】 Rau là những thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Rau có giá trị dinh dưỡng cao. Tiêu thụ rau thường xuyên có thể giúp chúng ta bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta. Vì vậy, bạn có biết những gì cần chú ý khi ăn rau? Hãy cùng xem 8 sự hiểu lầm ăn uống phổ biến trong cuộc sống với biên tập viên.
1. Các đĩa rán ở nhiệt độ thấp
vitamin C và B1 đều sợ nhiệt, vì vậy hãy tránh các món ăn sôi ở nhiệt độ thấp và nên xào trên lửa lớn. Ngoài ra, thêm một ít giấm cũng có lợi cho việc bảo quản vitamin. Ngoài ra còn có một số loại rau phù hợp hơn cho các món ăn lạnh, chẳng hạn như dưa chuột , cà chua , v.v.
2. Chỉ cần tưởng tượng, đó sẽ là một điều đáng tiếc rằng thực phẩm được làm mà không ăn ngay lập tức.
3. Ăn rau mà không uống súp
Khi xào, một lượng lớn chất dinh dưỡng trong các loại rau hòa tan trong súp rau, sẽ thật đáng tiếc khi không uống quá nhiều.
<img alt = "Tôi nên chú ý đến những gì khi ăn rau? Cắt rau trước và sau đó rửa rau
Các bậc thầy trong căng tin thường cắt rau trước và sau đó rửa chúng lại với nhau để cứu rắc rối. Nhiều người không đồng ý. Trên thực tế, làm như vậy sẽ khiến rất nhiều vitamin chảy vào nước vô ích.