Giới thiệu】 Làm thế nào để ung thư xảy ra? Hầu hết các bệnh ung thư đến thông qua chế độ ăn kiêng hàng ngày của chúng tôi. Chú ý đến chế độ ăn uống có thể giảm 80%khả năng ung thư. Hãy cùng xem phân tích các thói quen ăn kiêng hàng ngày với biên tập viên.
Ung thư thực quản
Ăn quá nóng và ăn thịt ngâm/hun khói thường
Ăn quá nóng và ăn uống có liên quan chặt chẽ đến sự xuất hiện của ung thư thực quản. Các bức tường của thực quản của một người rất dịu dàng. Khi nhiệt độ cho ăn vượt quá 50 ℃ -60 ℃, niêm mạc của thực quản sẽ bị đốt cháy. Các Scalds lặp đi lặp lại có thể tạo thành loét bề mặt, gây viêm niêm mạc miệng mãn tính, bạch cầu niêm mạc miệng, viêm thực quản, viêm dạ dày teo và các bệnh khác. Nếu điều này tiếp tục, nó sẽ gây ra những thay đổi về chất lượng niêm mạc, dẫn đến ung thư.
Thực phẩm hun khói hoặc ngâm, chẳng hạn như thịt xông khói, cá muối, dưa chua ngâm, có thể sản xuất amin nitrite, một chất gây ung thư mạnh. Khu vực Chaoshan, thích uống trà kung fu nóng và ăn thức ăn ngâm, là một tỷ lệ mắc bệnh ung thư thực quản và dạ dày cao ở Quảng Đông.
Ung thư dạ dày
<img alt = "Phân tích thói quen ăn uống hàng ngày" chiều cao = "580" src = "/tải lên/allimg/c150407/8-15040g11949.jpg" Ở thế giới là ở châu Á và tỷ lệ mắc bệnh ở Trung Quốc cũng rất cao, chiếm khoảng 40% thế giới. Nó đã được tìm thấy trong thực hành lâm sàng rằng nhiều bệnh nhân ung thư dạ dày ban đầu là một số bệnh nhân bị viêm dạ dày mãn tính. Họ thường có những bữa ăn không đều và thích ăn thực phẩm ngâm và hun khói.
Đặc biệt là khi nướng thịt với lửa than, dầu rơi xuống lửa than, sẽ tạo ra “hydroxyls thơm” polycyclic “, bay hơi với khói và hấp thụ trở lại vào thực phẩm. Do đó, cá thường có hương vị đặc biệt khi ăn than và thịt nướng, nhưng hợp chất này là một chất gây ung thư.