[Giới thiệu] Súp là thói quen của nhiều gia đình. Nhiều người thường làm súp xương để bổ sung dinh dưỡng của họ, và phải mất vài giờ để nấu nó. Và tất cả họ đều nghĩ rằng đầu bếp càng lâu, dinh dưỡng càng cao. Điều đó có thực sự đúng không? Hôm nay, hãy để Lôi xem những hiểu lầm về chế độ ăn uống trong cuộc sống hàng ngày với biên tập viên.
Ăn Aloe Vera sẽ giúp tiêu hóa? Sự thật: Thật dễ dàng để làm hỏng lá lách và dạ dày
lô hội là một loại cây thường xanh trong gia đình Lily gia đình. Nó có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và Châu Phi. Theo nghiên cứu, có hơn 300 loài Aloe Vera hoang dã, và chỉ có sáu giống ăn được. Các giống chính của lô hội có giá trị dược liệu là: Western Aloe Vera, Curacao Aloe Vera, Cape of Good Hope Aloe, Yuanjiang Aloe, v.v. Một số người nói rằng: “Bạn có thể ăn một số lô hội để giảm khóe.” Nhưng trên thực tế, tuyên bố này là một sự hiểu lầm.
Các chuyên gia y học truyền thống Trung Quốc chỉ ra rằng lô hội rất giỏi trong việc trượt ruột và thúc đẩy các chuyển động ruột, có thể giúp thuốc nhuận tràng và loại bỏ sự tích lũy, và không thể giảm bớt khó tiêu. Aloe Vera thường được sử dụng trong các sản phẩm tươi sống, rất mát trong tự nhiên và mềm trong nước trái cây. Nó chủ yếu đi vào các kinh tuyến ruột và gan lớn. Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng nó chủ yếu được sử dụng để giảm lửa, giải độc, thuốc trừ sâu, v.v … Modern Medicine tin rằng Aloe Vera (sản phẩm tươi) là thuốc nhuận tràng tiếp xúc, có thể thúc đẩy nhu cầu ruột và đại tiện. Tuy nhiên, đối với những người có tích lũy thực phẩm, bệnh lý là thiếu sót và dạ dày Qi. Nếu bạn ăn Aloe Vera, nó sẽ không chỉ không thúc đẩy tiêu hóa mà thay vào đó sẽ tiêu thụ năng lượng Yang của lá lách và dạ dày do bản chất mát mẻ của nó, gây ra thức ăn và bài tiết. Tuy nhiên, lô hội chứa các hợp chất như glycoside, lô hội và đại hoàng, giúp chống lại tình trạng viêm đường tiêu hóa. Aloe Vera cũng có thể điều trị trào ngược dạ dày thực quản.
papaya và Sự thật: Các protease xâm nhập vào dạ dày và hoàn toàn bất hoạt
đu đủ và dứa là những thành phần phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Thật ngon khi ăn chúng trực tiếp, nhưng hai loại trái cây này có cách sử dụng riêng của chúng – bột thịt mềm thay thế. Do đó, có nhiều thành phần ngon làm từ đu đủ và dứa với thịt, chẳng hạn như súp cá dứa, súp cá hầm, v.v. Khi nấu bằng thịt, hoặc khi thả nước ép dứa hoặc nước đu đủ trước khi nấu, nó có lợi cho sự phân hủy protein trong thịt thành các cấu trúc nhỏ của các peptide nhỏ, giúp thịt dễ nếm trở nên dễ dàng hơn trong quá trình nấu và mềm hơn, làm cho thịt có vị tươi hơn và mềm hơn.