yam rất giàu chất dinh dưỡng và có 16 loại 18 axit amin cần thiết cho khoai mỡ. Nhiều người có thói quen dùng khoai mỡ để nuôi dưỡng bản thân, và một số người thậm chí còn sử dụng để thêm một ít khoai mỡ khi nấu súp. Vậy những lợi ích và bất lợi của việc dùng khoai mỡ là gì?
<img class = "alignCenter" src = "/uploads/allimg/naimal230108/440573898176535114.jpg" Ăn ngon và ăn uống lành mạnh
yam có hương vị mạnh mẽ và có thể thúc đẩy bài tiết nước bọt sau khi tiêu thụ, và có tác dụng ngon miệng. Yam cũng chứa rất nhiều chất xơ, có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa, tăng tốc tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm, và tăng cường dạ dày.
2. Tăng cường xương
Các mucopolysacarit trong yam kết hợp với muối vô cơ để tạo thành xương, làm cho sụn đàn hồi và đồng thời tăng cường sức mạnh và mật độ xương. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh loãng xương có thể dùng nhiều khoai mỡ hơn để ngăn ngừa và cải thiện loãng xương.
3. Điều trị các bệnh về da
yam chứa một chất đặc biệt gọi là Allantoin, có tác dụng gây mê và giảm đau và có thể thúc đẩy sự phát triển của da. Ngoài ra, YAM cũng có tác dụng chống viêm và ức chế, và thường được sử dụng để điều trị bằng tay và bàn chân, ichthyosis và các bệnh da keratin hóa khác nhau.
4. Ngăn ngừa các bệnh tim mạch
xà phòng yam trong khoai mỡ có thể tăng tốc quá trình chuyển hóa cholesterol trong cơ thể con người, vì vậy những người có cholesterol cao thường dùng khoai mỡ để bảo vệ hệ thống tim mạch. Ngoài ra, khoai mỡ có thể ngăn ngừa lipid máu một cách hiệu quả lắng đọng trên thành mạch máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
5. Lượng đường trong máu thấp hơn
yam chứa protein mucin và có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Nó có thể được sử dụng để điều trị bệnh tiểu đường và là một liệu pháp thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Những nhược điểm của việc dùng yam
1. Nguyên nhân béo phì
yam chứa rất nhiều tinh bột. Tinh bột là một polysacarit cuối cùng bị phá vỡ thành nho đường trong cơ thể. Nếu nó là quá nhiều, nó cũng sẽ gây ra quá nhiều sự tích lũy đường trong cơ thể. Nếu nó không thể ăn, nó sẽ được chuyển đổi thành chất béo và tích tụ trong cơ thể, gây béo phì.
2. Dị ứng
protein mucin có trong khoai mỡ là một chất gây dị ứng và protein nước ngoài. Những người bị dị ứng Hiến pháp không thể ăn nó. Trẻ em nên ăn ít hơn để tránh bị dị ứng.
3. Nguyên nhân gây khó chịu cho cổ họng
Bio Yam chứa một lượng lớn các alcaloid và saponin thực vật, có tác dụng gây khó chịu mạnh đối với da và niêm mạc. Nếu khoai mỡ không được nấu chín hoàn toàn, ngứa của đường tiêu hóa trên như lưỡi, cổ họng, vv có thể xảy ra khi ăn.
Trên đây là về những ưu và nhược điểm của việc dùng khoai mỡ. Tôi hy vọng nội dung được chia sẻ ngày hôm nay sẽ hữu ích cho mọi người, và tôi chúc bạn một cuộc sống hạnh phúc và sức khỏe tốt.