Sữa đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Cho dù đó là nam giới, phụ nữ, trẻ và già, sữa và các sản phẩm sữa là nguồn protein và canxi quan trọng.
Những cái phổ biến nhất là sữa bò và sữa dê. Nhiều bà mẹ cũng đang cân nhắc hoặc chọn sữa bột dê khi chọn sữa bột cho em bé. Vậy sự khác biệt giữa sữa dê và sữa bò là gì?
<img alt = "sữa trắng hoặc sữa bò tốt hơn" src = "/tải lên/allimg/naimal230108/1-210g1110226439.png" phong cách = "
So với sữa bò, tính năng lớn nhất của sữa dê tất nhiên – đắt tiền.
Chi phí sinh sản của cừu cao và sản xuất sữa thấp, vì vậy nó tự nhiên đắt hơn. Nhưng điều tốt về sữa dê giá rẻ này là gì?
Từ hàm lượng dinh dưỡng, có hai điểm chính:
Hàm lượng protein của sữa dê (sữa thô) chỉ bằng một nửa so với sữa bò, và chất béo và carbohydrate cao hơn một chút so với sữa bò.
So với sữa bò, protein và các hạt chất béo trong sữa dê có kích thước nhỏ hơn và phân bố đều, giúp những người có chức năng tiêu hóa kém dễ tiêu hóa và hấp thụ.
Tuy nhiên, sữa dê chúng tôi mua trong các siêu thị thường được tiêu chuẩn hóa và có hàm lượng dinh dưỡng tương tự như sữa bò.
Vì vậy, không cần phải đạt điểm cao hoặc thấp. Chỉ cần uống bất cứ hương vị nào bạn thích.
Uống sữa dê không dễ bị dị ứng, và nó phù hợp hơn với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ?
sữa (sản phẩm) là một trong những nguồn dị ứng phổ biến nhất, trong đó αS-casein và -lactoglobulin là thủ phạm của dị ứng.
Mặc dù hàm lượng casein trong sữa dê ít hơn trong sữa bò, nhưng nó vẫn tồn tại, vì vậy câu nói “ăn sữa dê ít có khả năng bị dị ứng hơn ăn sữa bò” không có cơ sở khoa học.
Trên thực tế, các protein khác nhau, axit amin, axit béo, vitamin và khoáng chất trong sữa sữa công thức của trẻ sơ sinh được tính toán và tạo thành chính xác. Nói cách khác, không có nhiều sự khác biệt giữa sữa dê (bột) và sữa công thức (bột). Miễn là nó là sữa đáp ứng các tiêu chuẩn của thức ăn cho trẻ sơ sinh, nó có thể được uống.
Nếu em bé của bạn bị dị ứng sữa, tốt hơn là chọn một công thức protein thủy phân đặc biệt hoặc công thức em bé dựa trên đậu nành.
Cuối cùng, tôi muốn nhấn mạnh một lần nữa rằng đối với trẻ sơ sinh, sữa mẹ luôn là thực phẩm tốt nhất, không nghi ngờ gì về nó.
Sữa trâu, sữa lạc đà, sữa ngựa … tất cả đều tốt hơn sữa?
So với các loại sữa khác, sữa trâu có nhiều hàng khô nhất, hàm lượng protein và chất béo cao nhất, và tất nhiên năng lượng cũng cao.
Nhưng nó phù hợp hơn để làm sữa chua hoặc phô mai, chẳng hạn như mozz có thể kéo ra các sợi dài trên pizzaPhô mai Areella được làm từ sữa trâu làm nguyên liệu thô.
Các thành phần của sữa lạc đà, sữa lừa và sữa ngựa tương tự như sữa bò. Mặc dù có sự khác biệt nhỏ về nội dung của các chất dinh dưỡng riêng lẻ, về tổng thể, sự khác biệt này có thể được bỏ qua.
Trên thực tế, hàm lượng khoáng chất và vitamin trong sữa không cố định, liên quan đến nhiều yếu tố như môi trường tăng trưởng của động vật, tình trạng thể chất, mùa và thức ăn.
Nói cách khác, nếu một con bò ăn tốt, sống ấm áp và có một cơ thể tốt, sữa của nó có thể không tệ hơn một con trâu đang ngủ ngoài trời.
Vì vậy, không cần phải chi nhiều chất dinh dưỡng để mua chúng. Tiền chúng tôi tiết kiệm là ăn một ít thịt, trứng và rau. Một chế độ ăn uống cân bằng có thể đạt được hiệu quả tương tự.
Tại thời điểm này, bạn cũng có thể thấy rằng sữa bò, sữa dê, sữa trâu, sữa ngựa … bất kể loại sữa nào, nó có thể cung cấp cho cơ thể con người với protein và canxi chất lượng cao phong phú, cũng như nhiều loại vitamin và hoạt chất sinh học.
Miễn là bạn thích, hãy chọn cái nào bạn thích. Tuy nhiên, nếu bạn để Tiến sĩ Dingxiang chọn, nó chắc chắn sẽ là sữa tiết kiệm chi phí nhất và các sản phẩm sữa liên quan.