Giới thiệu】 Đó là Ngày Valentine lãng mạn một lần nữa, và sô cô la là tình yêu thể hiện nhất và những món ăn thân thiện. Sô cô la là món yêu thích của nhiều cô gái, nhưng có một số cấm kỵ để ăn sô cô la. Bạn có biết không? Hãy cùng tìm hiểu về nó với biên tập viên dưới đây.
Những gì có thể ăn sô cô la có thể được ăn cùng?
1. Sữa rất giàu protein và canxi, trong khi sô cô la chứa axit oxalic. Nếu cả hai được ăn cùng nhau, canxi trong sữa sẽ kết hợp với axit oxalic trong sô cô la để tạo thành một canxi oxalate không hòa tan trong nước. Sau khi tiêu thụ, nó sẽ không chỉ không hấp thụ nó, mà còn gây ra các triệu chứng như tiêu chảy và tóc khô, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển.
2. Soda
bất kể hương vị của sô cô la, nó là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, đường cao và nhiều chất béo. Không nên kết hợp nó với soda hoặc nước trái cây và các loại đồ uống khác có hàm lượng đường cao. Đó là một lựa chọn tốt để ăn sô cô la với một tách trà nóng. Trà có thể hấp thụ dầu trong sô cô la và giảm xác suất khó tiêu.
3. Bánh mì
Khi ăn bánh mì và sô cô la cùng nhau, lượng đường trong máu rất cao. Cả bánh mì và sô cô la đều chứa đường, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường . Nếu ăn cùng nhau, lượng đường trong máu sẽ tăng nhanh sau bữa ăn.
Canxi trong sữa dê kết hợp với axit oxalic trong sô cô la để tạo thành canxi oxalate, có thể gây ra tóc khô.
5. Axit oxalic chứa trong sô cô la và canxi chứa trong hạt vừng có thể dễ dàng hình thành canxi oxalate, ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Chìa khóa để ăn sô cô la phù hợp là chọn sô cô la thích hợp
Thành phần chính của sô cô la trên thị trường thường được chia thành “bơ ca cao” và “thay thế bơ ca cao”. Khi mua, hãy cố gắng mua sô cô la làm từ “bơ ca cao” tự nhiên. Hàm lượng bơ ca cao càng cao, hàm lượng polyphenol càng cao; Ngoài ra, chọn sô cô la với hàm lượng đường thấp càng nhiều càng tốt.