Yogurt dựa trên sữa tươi, được hình thành bởi quá trình khử trùng và lên men men vi sinh. Nó rất có lợi cho người già, trẻ em, phụ nữ, v.v … Nó có thể nói là một thức uống phổ biến trong công chúng.
Hôm nay, biên tập viên sẽ cho bạn thấy những lợi ích của việc uống sữa chua là gì?
<img alt = "Lợi ích của việc uống sữa chua thường xuyên" src = "/uploads/allimg/naimal230201/1-230131093925j7.png"
Trên thực tế, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc uống sữa chua thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Một cuộc khảo sát dữ liệu được công bố trên Tạp chí Ung thư của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho thấy sữa chua có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi và làm việc với các thành phần chất xơ cao, giảm 33%tỷ lệ mắc ung thư phổi.
Các nhà nghiên cứu tin rằng sữa chua và thực phẩm chất xơ thô thường liên quan đến ung thư phổi vì sữa chua chứa đủ bột men vi sinh và thực phẩm chất xơ thô có chứa oligosix fructose, đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hormone trong nhiễm virus trong hệ thống hô hấp.
Lợi ích của việc uống sữa chua thường xuyên là gì?
1. Giữ ẩm cho ruột và làm giảm táo bón
nó không chỉ có thể làm giảm táo bón mà còn chữa bệnh tiêu chảy. Một số người phải đặt câu hỏi: Bạn mâu thuẫn. Tôi chỉ có thể nói rằng đây là thành công hay thất bại. Hầu hết các loại táo bón và tiêu chảy là do các rối loạn thực vật đường ruột, và sữa chua có thể giúp điều chỉnh hệ thực vật đường ruột, ức chế vi khuẩn có hại, do đó thúc đẩy tiêu hóa và cải thiện chức năng đường tiêu hóa.
Vì vậy, việc khăng khăng uống sữa chua mỗi ngày có thể cải thiện đáng kể chức năng tiêu hóa và hấp thụ, và táo bón và tiêu chảy đều sẽ được giải quyết.
2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường. “Thực phẩm và sức khỏe – Sự đồng thuận bằng chứng khoa học (2016)” chỉ ra rằng so với những người không uống sữa chua, uống 1 cốc sữa chua nhỏ mỗi ngày (khoảng 80G) có thể giảm 28%nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
3. Thúc đẩy sức khỏe xương và khớp
sữa chua chứa rất nhiều axit lactic và protein. Axit lactic có thể kết hợp với canxi để thúc đẩy sự hấp thụ canxi bằng đường tiêu hóa. Sau khi vào cơ thể, nó có thể đóng một vai trò trong việc hỗ trợ cơ bắp chung và đóng vai trò tích cực trong xương và sức khỏe cơ bắp.
4. Lipid máu thấp hơn
Khi chất lượng cuộc sống được cải thiện, mọi người sẽ ăn cá và thịt lớn, điều này sẽ làm tăng hàm lượng cholesterol trong máu, điều này sẽ làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch. Axit lactic chứa trong sữa chua có thể làm giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, vi khuẩn axit lactic có trong đó có thể tăng cường khả năng miễn dịch của mọi người và ngăn ngừa bệnh tật. Các vitamin B chứa có thể tăng cường khả năng chống bức xạ của chúng.
Những điều cấm kỵ khi uống sữa chua là gì?
1. Nó không phù hợp để ăn nó khi bụng đói
axit dạ dày của cơ thể con người sẽ giết nó từAxit dạ dày sẽ “tấn công bừa bãi” khi các vi sinh vật xâm nhập vào cơ thể con người, cho dù chúng là chế phẩm sinh học hay vi khuẩn có hại. Do đó, các chế phẩm sinh học có trong sữa chua sẽ bị giết bởi axit dạ dày khi chúng đi qua đường tiêu hóa, điều này sẽ làm giảm đáng kể số lượng vi khuẩn sống. Các chế phẩm sinh học chết không có tác dụng gì cả.
2. Không uống quá nhiều
Không ăn sữa chua như một bữa ăn. Quá nhiều hệ thực vật vi khuẩn trong sữa chua. Uống quá nhiều sữa chua sẽ khiến hệ thực vật đường ruột mất cân bằng, làm hỏng chức năng ruột và dẫn đến giảm chức năng tiêu hóa. Tiêu thụ quá mức sữa chua có thể dễ dàng gây ra axit dạ dày quá mức, và sự tiết ra của niêm mạc dạ dày và enzyme tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng, dẫn đến thiếu sự thèm ăn.
3. Nó không phù hợp để ăn nó bằng cách sưởi ấm
Các vi khuẩn hoạt động có trong sữa chua chỉ có thể được bảo quản ở nhiệt độ thấp. Nếu nó gặp nhiệt độ cao, nó sẽ khiến một lượng lớn vi khuẩn hoạt động bị tiêu diệt. Các vi khuẩn hoạt động sẽ bị hư hại nghiêm trọng bởi sữa chua bị chảy nước sôi với nước sôi. Nếu bạn cảm thấy rằng sữa chua quá lạnh để lấy ra khỏi tủ lạnh, bạn có thể để nó trong nhà trong một khoảng thời gian trước khi ăn.
Yogurt là một trong nhiều loại thực phẩm trong cuộc sống của chúng ta. Rõ ràng là không thực tế khi dựa vào nó để chống ung thư. Duy trì thói quen sống tốt và gắn bó với tập thể dục có thể đáng tin cậy hơn nhiều so với uống sữa chua.