Mùa đông năm nay là một thử nghiệm lớn cho sức khỏe của người già.
Nhiệt độ giảm trong mùa đông. Với mỗi 1 độ Celsius giảm, khả năng nhồi máu cơ tim cấp tính ở người cao tuổi tăng 2%.
phải đối mặt với xét nghiệm kép về dịch bệnh và nhiệt độ thấp, người cao tuổi cần đặc biệt chú ý đến việc tăng cường khả năng miễn dịch trong cuộc sống hàng ngày và cải thiện khả năng chống lại bệnh tật và virus.
Liệu pháp ăn kiêng, như một cách chăm sóc sức khỏe truyền thống, đóng vai trò quan trọng không thể xóa nhòa tại thời điểm quan trọng như vậy.
Uống súp có thể bổ sung dinh dưỡng cho người cao tuổi. Một cuộc khảo sát của các chuyên gia dinh dưỡng của Mỹ cho thấy trong số hơn 60.000 người được khảo sát, những người bị dinh dưỡng tốt là những người thường uống súp. Nói cách khác, nếu bạn uống súp thường xuyên, nó tốt cho sức khỏe của bạn.
Nhưng người cao tuổi có già và chức năng vật lý của họ bắt đầu suy giảm. Một số súp có purin cao, muối cao và axit oxalic cao, sẽ làm hỏng sức khỏe của người cao tuổi.
<img alt = "Lợi ích của việc uống súp cho người cao tuổi" src = "/tải lên/allimg/naimal230131/1-2301301121431t.png"
1. Uống súp để thúc đẩy sự thèm ăn
Sau khi thời tiết nóng, sự thèm ăn của mọi người sẽ giảm, đặc biệt là đối với người già. Số lượng vị giác giảm và độ nhạy cảm với vị giác của chúng giảm, vì vậy chúng dễ bị kén ăn.
Rất nhiều người già có cảm giác thèm ăn trong mùa hè, đặc biệt là cho bữa tối. Uống một số súp có thể kích thích tuyến nước bọt của chúng ta, do đó ăn tốt hơn và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể con người.
2. Uống súp để bổ sung hydrat hóa
hàm lượng phong phú nhất trong súp là nước. Uống súp có thể bổ sung cho cơ thể rất nhiều nước.
Khi thời tiết nóng, nhu cầu về độ ẩm của cơ thể con người đang tăng lên. Ngoài việc uống nhiều nước hơn, uống nhiều thực phẩm lỏng, rau và trái cây tươi cũng có thể bổ sung cho cơ thể con người bằng nhiều nước. Vì vậy, làm một số món súp hoặc món súp mỗi ngày, đó là ngon và lành mạnh hơn.
3. Nuôi dưỡng dạ dày
Chức năng vận động dạ dày của người cao tuổi bị giảm và bài tiết nước dạ dày là không đủ, có thể dễ dàng dẫn đến chứng khó tiêu. Uống một bát súp trước bữa ăn, có thể kích thích bài tiết nước dạ dày trong dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm.
Đồng thời, các chất dinh dưỡng trong súp rất dễ tiêu hóa và hấp thụ, vì vậy chúng có thể giảm đáng kể gánh nặng trên dạ dày.
4. Uống súp cho bữa tối có lợi cho việc kiểm soát đường
súp rất giàu nước và có năng lượng tương đối thấp, vì vậy hãy uống súp trước khi ăn tối có thể làm tăng cảm giác đầy đủ và kiểm soát calo tốt hơn.
Người cao tuổi nên chú ý gì khi uống súp?
1. Don Tiết chỉ uống súp thay vì thịt
Trong cuộc sống, nhiều người sẽ nghĩ rằng vì nó là “uống súp”thế, đủ để chỉ uống súp. Sau khi hầm quá lâu, dinh dưỡng phải có trong súp. Hạn chế
Trong cuộc sống, nhiều người thích uống súp dày, chẳng hạn như súp và súp xương của lợn, sẽ hầm trong một thời gian dài, đun sôi toàn bộ súp trước khi uống. Và tốt nhất là không uống nó.
Súp phù hợp với người già có gì? Củ cải rất giàu nước, và cũng rất giàu chất xơ, đường và các khoáng chất và vitamin khác nhau. Nó chứa chất béo rất thấp, cholesterol và các chất khác, và nó cũng giúp giữ ẩm cho ruột và hấp thụ chất thải trao đổi chất trong ruột, rất phù hợp để người già ăn.
Nhược điểm duy nhất là hàm lượng protein và canxi thấp. Nên làm súp với một số thành phần như xương lớn và thịt cừu với thịt, có thể bổ sung tốt hơn cho dinh dưỡng của nhau.
2. Súp rễ Lotus
Phó bác sĩ trưởng của khoa nội tiết, bệnh viện liên kết đầu tiên của Đại học Y Anhui, cho biết: “Rễ Lotus là lạnh trong tự nhiên và có tác dụng làm sạch nhiệt và làm mát máu; ruột; Nó rất giàu đường, có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể con người; Nó cũng rất giàu các yếu tố vi lượng, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, và có ít chất khó chuyển hóa, chẳng hạn như lipid và cholesterol, do đó, nó cũng rất phù hợp để người già ăn.
3. yam súp
yam thuộc danh sách các loại thuốc truyền thống của Trung Quốc có thể được sử dụng cho thực phẩm sức khỏe được ủy ban y tế công bố, đó là “Y học và thực phẩm là tương đồng”. Nó cũng rất giàu các yếu tố vi lượng, rất khỏe mạnh. Ngoài ra, nó rất giàu chất xơ, có thể giúp làm sạch ruột và cải thiện chức năng đường ruột.