Bạn có thể quen thuộc với Vitamin C. Trong cuộc sống, chúng ta thường cần bổ sung vitamin C. Vitamin C có thể làm đẹp và làm trắng, ngăn ngừa cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch.
Trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi, có nhiều loại rau phổ biến, rất giàu vitamin C. Có một loại rau thường bị chúng tôi bỏ qua, nhưng đó là Viêm vitamin C trong rau. Đó là Chi Pepper !
<img alt = "King of vitamin C trong rau" src = " là bổ dưỡng, nhưng chỉ vì: thực sự tốt khi ăn thực phẩm cay, ngoại trừ khi đi vệ sinh … nhưng trên thực tế, ớt rất giàu dinh dưỡng và vitamin C là loại đầu tiên trong số các loại rau.
100 gram hạt tiêu xanh chứa 62 mg vitamin C, trong khi ớt đỏ nhỏ có hàm lượng vitamin C cao hơn, lên tới 144 mg trên 100 gram, gấp 7 lần cà chua và 4 lần so với cam.
Có nghĩa là, 100 gram ớt có vitamin C (144 mg) = 436 gram cam (4 miếng) = 4800 gram táo (32 miếng) src = “/tải lên/allimg/naimal230108/1-210f6153633402.png” style = “Width: 500px; chiều cao: 144px;”>
Tất nhiên, ngoài việc giàu vitamin C Các carotene trong ớt cũng rất phong phú trong việc giúp duy trì sức khỏe của mắt và da.
Ngoài ra, hạt tiêu nhỏ cũng chứa vitamin B, vitamin E, kali, magiê, sắt, kẽm, selen và các chất dinh dưỡng khác.
Không thể ăn quá nhiều ớt? Hãy thử ớt có màu
Chi ớt và ớt chuông cũng là nguồn chính của carotene trong chế độ ăn uống hàng ngày. Các carotene trong ớt cao gần gấp 2 lần so với ớt chuông.
Đây ban đầu là một lợi thế rất lớn, nhưng đối với người dùng ở hầu hết các khu vực, ớt chỉ là một gia vị, vì vậy ớt màu không cay dường như có nhiều lợi thế hơn.
Cuối cùng, hãy để nói về vitamin E và kali. Hai chất dinh dưỡng trong hạt tiêu CA là 3,6 lần và 1,25 lần so với ớt. Vitamin E và kali được tiêu thụ bằng cách ăn 100 gram bánh ớt CA mỗi ngày có thể đạt 11,4% và 13,9% số lượng hàng ngày được khuyến nghị, tương ứng.
Ăn một hạt tiêu mỗi ngàyViệc ăn hai trăm gram ớt là bình thường nhiều nhất vài gram mỗi ngày, vì vậy việc ăn ớt nhiều màu sắc là thích hợp hơn để bổ sung hai chất dinh dưỡng này.
Tại sao bạn cảm thấy rất ngon khi ăn ớt?
Mặc dù về các chất bổ sung dinh dưỡng, ớt không tốt bằng ớt đầy màu sắc với lượng ăn cao hơn, ăn ớt có thể mang lại cho mọi người cảm giác rất dễ chịu, không thể so sánh với ớt đầy màu sắc.
Cảm giác niềm vui lớn này được quy cho capsaicin trong ớt.
capsaicin sẽ mang lại cho mọi người một cảm giác nóng rát sau khi ăn ớt. Bộ não nghĩ rằng cảm giác nóng rát này là do chấn thương, vì vậy cơ thể sẽ giải phóng endorphin để giảm đau. Endorphin chỉ có thể mang lại cho mọi người một niềm vui, vì vậy ăn ớt ớt sẽ mang lại cho bạn cảm giác dễ chịu.
Nhưng một số người đặc biệt nhạy cảm với capsaicin, có thể cay đến mức họ có thể dậm chân và khóc. Những người như thế này không thể ăn hạt và các bộ phận trắng khi ăn ớt, bởi vì những bộ phận này có hàm lượng capsaicin cao nhất.
Ngoài ra, protein trong sữa cũng có thể cắt đứt kết nối giữa capsaicin và vị giác, vì vậy khi bạn có kế hoạch ăn thực phẩm cay, bạn có thể chuẩn bị một ly sữa đá trước.
Cảm nhận niềm vui của “nỗi đau và hạnh phúc”.