Giới thiệu】: Sự kết hợp không hợp lý của một số thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày sẽ cản trở sự hấp thụ dinh dưỡng. Vậy thực phẩm nào có hại cho sức khỏe? Hành lá hỗn hợp với đậu phụ gây khó khăn trong việc hấp thụ canxi. Hãy cùng nhau tìm hiểu về nó!
1. Thêm tin nhắn vào trứng chiên
Nguy cơ: Phá hủy hương vị umami tự nhiên của trứng.
Lý do: Egg bản thân chứa nhiều axit glutamic có cùng thành phần với MSG, do đó, việc thêm MSG khi trứng cuộn sẽ không chỉ làm tăng hương vị umami, mà thay vào đó sẽ phá hủy và che giấu hương vị umami tự nhiên của trứng.
2.
Lý do: Protein nhầy trong trứng sẽ liên kết với trypsin trong sữa đậu nành, do đó mất giá trị dinh dưỡng của cả hai.
3. Trứng sôi với lá trà. Các mối nguy hiểm: Kích thích dạ dày và không có lợi cho việc tiêu hóa và hấp thụ.
Lý do: Ngoài các alcaloid, còn có các chất axit trong trà. Các hợp chất này kết hợp với sắt trong trứng, có tác dụng kích thích ở dạ dày và không có lợi cho tiêu hóa và hấp thụ. nó Thịt bò
thỏ rừng: rối loạn chức năng đường tiêu hóa.
Lý do: Vì nồng độ axit dạ dày cần thiết cho khoai tây và thịt bò là khác nhau khi được tiêu hóa, nó chắc chắn sẽ kéo dài thời gian lưu giữ trong dạ dày, do đó gây ra sự mở rộng thời gian tiêu hóa và hấp thụ của đường tiêu hóa. Theo thời gian, nó chắc chắn sẽ dẫn đến các rối loạn trong chức năng tiêu hóa.