Giới thiệu】 Mùa đông là mùa ăn khoai lang, và khoai lang rất bổ dưỡng. Tinh bột và cellulose trong khoai lang có thể hấp thụ rất nhiều nước trong ruột, làm tăng thể tích phân, ngăn ngừa táo bón và giảm sự xuất hiện của ung thư ruột. Nó cũng là một thực phẩm kiềm có thể trung hòa các chất có tính axit quá mức được sản xuất bởi thực phẩm có tính axit và ngăn ngừa axit hóa máu và dịch cơ thể. Nó cũng có thể làm giảm chất béo dưới da, tránh béo phì và ngăn ngừa sự xuất hiện của collagen.
khoai lang chứa enzyme oxy hóa, rất dễ sản xuất một lượng lớn khí carbon dioxide trong đường tiêu hóa của con người. Nếu ăn quá nhiều khoai lang có thể gây đầy hơi, nấc cụt và xì hơi. Khoai lang có hàm lượng đường cao, và ăn quá nhiều có thể tạo ra nhiều axit dạ dày, khiến mọi người cảm thấy “bị cháy tim”.
dạ dày tăng cường và hợp đồng do kích thích chất lỏng axit. Vào thời điểm này, các cơ tim mạch ở ngã ba dạ dày và thực quản thư giãn, và chất lỏng axit trong dạ dày chảy trở lại thực quản, và người nôn nước chua. Với quá nhiều đường, cơ thể không thể hấp thụ nó trong một thời gian, và sự lên men còn lại trong ruột cũng sẽ khiến dạ dày khó chịu. Do đó, phương pháp bảo quản sức khỏe khoai lang phổ biến không phù hợp với tất cả mọi người. Nếu bạn bị tiêu chảy sau khi ăn, thì hãy ép buộc nó. Chuyển sang gạo nâu cũng sẽ có tác dụng tương tự. nó Khoai lang không nên ăn với hồng với nhau
Theo các chuyên gia từ Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, khoai lang và hồng không nên ăn cùng một lúc trong một thời gian ngắn. Nếu bạn ăn quá nhiều, bạn nên cách nhau ít nhất năm giờ. Nếu được tiêu thụ cùng một lúc, đường trong khoai lang lên men trong dạ dày, sẽ làm tăng bài tiết axit dạ dày, và phản ứng với tannin và pectin trong hồng để kết tủa và ngưng tụ, dẫn đến cục u. Trong trường hợp nghiêm trọng, nó có thể gây chảy máu đường tiêu hóa hoặc gây loét tiêu hóa. Nếu bạn cảm thấy khó chịu ở dạ dày, hãy chắc chắn đến bệnh viện để nội soi dạ dày để xem liệu có bất kỳ chảy máu dạ dày hay loét dạ dày hay không.
2. Khi nào nên ăn khoai lang? Quan trọng nhất, khoai lang được ăn tốt nhất trong thời gian chính của Ăn trưa . Điều này là do sau khi chúng ta ăn khoai lang, canxi có trong đó cần phải được hấp thụ trong cơ thể con người trong 4 đến 5 giờ và ánh sáng mặt trời tiếp xúc vào buổi chiều chỉ có thể thúc đẩy sự hấp thụ canxi.