Làm thế nào để làm cho wakame ngon? Wakame là một món hải sản phổ biến. Nó có một hương vị giòn và hương vị ngon, rất phổ biến ở mọi người. Nó sẽ là một điều trị nếu wakame có thể được làm ngon hơn. Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu một số mẹo để làm wakame, để bạn có thể dễ dàng làm cho wakame ngon ở nhà. nó />
có giống như tảo bẹ không?
Đầu tiên, chúng ta hãy hiểu sự khác biệt giữa wakame và tảo bẹ. Mặc dù wakame và tảo bẹ đều là tảo nâu, nhưng chúng là các loại cây khác nhau. Whisper, còn được gọi là Ulva, là một loại rong biển màu nâu mọc trên những tảng đá dưới biển. Hình dạng của nó giống như một dải váy, do đó tên của nó. Kelp là một tảo nâu được trồng trong đại dương. Nó có hình dạng hình dải và cũng là một sản phẩm hải sản phổ biến.
Cách làm Wakame ngon
Bước 1: Mua wakame mới. Một wakame chất lượng cao nên có màu xanh đậm hoặc nâu sẫm, mà không có bất kỳ đốm vàng nào. Ngoài ra, wakame tươi nên có một mùi hương biển.
Bước 2: Wakame sạch. Ngâm wakame trong nước sạch và để nó nổi trên mặt nước, điều này sẽ giúp giải quyết cát xuống đáy. Sau đó, ngâm wakame trong nước muối trong 5-10 phút, và sau đó rửa sạch bằng nước sạch nhiều lần để đảm bảo rằng tất cả cát và tạp chất đã bị cuốn trôi hoàn toàn.
Bước thứ ba: Nấu wakame. Đặt wakame sạch vào nước sôi và đun sôi, thêm một ít muối và kiềm ăn được, để wakame có thể làm cho nó giòn hơn. Tắt lửa ngay sau khi đun sôi, không vượt qua, nếu không wakame sẽ trở nên quá mềm. Hủy bỏ wakame đã nấu chín và ngâm nó trong nước lạnh trong 10-15 phút để làm cho nó sắc nét hơn.
Bước 4: Nêm. Cắt wakame thành các phân đoạn có kích thước thích hợp, đặt chúng vào một cái bát, thêm một lượng giấm thích hợp, nước tương nhẹ, đường, tinh chất gà, tỏi băm nhỏ và dầu ớt, trộn đều và ướp trong 10-15 phút để hấp thụ hoàn toàn hương vị của gia vị.
Bước 5: Thêm thành phần. Bạn có thể thêm một số món ăn phụ, chẳng hạn như hành lá xắt nhỏ, mầm đậu, vv theo sở thích cá nhân của bạn.
Bước 6: Tải tấm. Đặt wakame ngâm vào một cái đĩa và rắc một ít mè và bột ớt để tăng hương vị của món ăn.
Thông qua các bước sản xuất ở trên, chúng ta có thể làm một món ăn ngon.
Cuối cùng, tôi muốn nhắc nhở mọi người rằng Wakame đã ẩm và có hương vị của nước biển, vì vậy don don thêm gia vị trong quá trình nấu ăn để duy trì hương vị ban đầu của nó.cảm thấy. Ngoài ra, wakame nấu chín không nên được giữ trong một thời gian dài. Nói chung là tốt nhất để thưởng thức nó trong cùng một ngày để đảm bảo độ tươi và hương vị của các thành phần.
Tôi hy vọng các kỹ thuật sản xuất trên có thể giúp mọi người, để họ có thể làm các món ăn ngon ở nhà.