muji là một loại rau mà chúng ta thường ăn trong cuộc sống hàng ngày. Tôi tin rằng mọi người đều biết điều đó. Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của nấm đen tương đối cao và nó được ăn thường xuyên hơn. Vậy bạn có biết cách ăn nấm đen không? Bạn nên chú ý gì khi ăn nấm đen? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới.
Cách làm nấm
1. Nấm lạnh đơn giản ở nhà
Thành phần: nấm, giấm lạnh, nước tương lạnh, gừng, ớt xanh và đỏ, muối tinh chế, dầu hạt tiêu, đường trắng và dầu nấu ăn. nó vspace = “0” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/>
Làm thế nào để tạo ra nấm đen? Trong thực tế, nấm lạnh là tốt hơn. Chúng ta có thể đến chợ rau để mua một số ớt xanh và đỏ tươi. Đầu tiên rửa sạch các loại ớt xanh và đỏ ngọt ngào, sau đó cắt chúng thành gừng nhỏ thái hạt lựu thành dải mỏng và đặt chúng sang một bên để đặt sang một bên. Sau khi ngâm nấm, nó sẽ được xé thành những bông hoa nhỏ. Đặt nấm vào nước sôi, nhanh chóng làm sạch nó và loại bỏ nó để sử dụng sau. Sau đó đặt nấm blanched trên một đĩa sạch. Để hương vị làm cho nó tốt hơn, đổ vào một ít nước tương và khuấy đều. Đổ vào một muỗng giấm lạnh. Đổ một ít dầu vào nồi, thêm ớt xanh và đỏ để xào sau khi dầu nóng. Thêm một muỗng đường và một ít muối. Đổ nước sốt chiên lên nấm và trộn đều. Bước tiếp theo là đổ một ít dầu hạt tiêu vào nấm để làm cho nấm trông sáng bóng và bổ dưỡng hơn, sau đó trộn đều và đều.
2. Cà rốt nấm đen lạnh
Thành phần: nấm đen, ớt xanh và đỏ, cà rốt, bột tỏi, muối, bột ngọt, bột tiêu, nước ngâm trong ớt khô (hoặc dầu ớt), giấm lạnh.
Thực hành: Tất cả chúng ta đều biết rằng giá trị dinh dưỡng của cà rốt là tương đối phong phú, vì vậy, đó là một lựa chọn tốt hơn để phù hợp với chúng với nấm. Đầu tiên, ngâm nấm đen trong nước ấm, và sau đó rửa chúng từng mảnh bằng nước chảy. Bạn cũng có thể sử dụng muối hoặc bột để làm sạch chúng. Cắt ớt xanh và đỏ và cà rốt thành các mảnh vụn, và xé các loại nấm đen bị rửa thành những miếng nhỏ bằng tay của bạn. Đun sôi nước trên nồi, chui vào nấm đen, sau đó làm mờ ớt đỏ xanh và cà rốt vụn. Hãy nhớ nhanh chóng đặt nó vào nước lạnh và làm mát nó để giữ nómàu sắc và độ giòn. Đặt nấm đen, ớt xanh và đỏ và cà rốt vụn vào một cái bát, thêm bột tỏi, nước ớt (hoặc dầu ớt), muối, bột ngọt, bột tiêu, giấm lạnh, v.v. và trộn đều.
3. Nấm đen lạnh với ớt đỏ
Rửa và cắt nấm đen tươi, làm mờ nó trong nước sôi (an toàn) và để nguội. Gọt vỏ tỏi và cắt nó. Rửa một số ớt đỏ tươi và cắt chúng. Đặt ớt đỏ cắt và tỏi vào nấm đen, thêm MSG, tinh chất gà, dầu mè, giấm (ba thìa) và nước đun sôi lạnh. Nó sẽ ổn trong bảy hoặc tám giờ.
4. Nấm lạnh cộng với quả óc chó
Thành phần: 150g nấm đen, 50g quả óc chó nghiền nát, một ít ớt đỏ và xanh lá cây, gừng, tỏi, muối, đường, giấm, nước tương nhẹ, dầu mè.