sườn thịt lợn hấp là một món ăn nổi tiếng truyền thống. Sườn thịt lợn hấp có độ nung và thơm, giòn và sảng khoái, mềm, mềm, ngọt, thơm và mặn, giàu hương vị, và nhẹ trong thực phẩm. Sườn giàu protein cao, được bọc trong mì gạo mềm và nếp, cảm thấy rất thoải mái khi ăn. Sau khi ăn, bạn sẽ không bao giờ quên hương thơm của đôi môi và răng của bạn. Sự kết hợp giữa thịt và rau quả là rất hợp lý, nhưng nó là một điều rất rắc rối để thích nhưng không làm điều đó. Hôm nay chúng ta sẽ nói về phương pháp hấp sườn trong xương sườn hầm, các mẹo để làm xương sườn hấp trong xương sườn hầm và nguồn gốc của xương sườn hấp trong xương sườn hầm.
giết mổ xương sườn thành các phần dài 3 cm, cắt khoai lang thành các miếng nhỏ, cắt tỏi và hành lá, thêm bột đậu, một lượng nhỏ nước tương sẫm màu (chủ yếu là để nấu một lượng nhỏ Mỗi xương sườn được phủ đều với một lớp bột gạo, để xương sườn có thể hấp thụ hương vị tươi. nó Với một lớp bột gạo “Style =” Width: 400px; Các phương pháp cụ thể để làm chúng là gì? Hãy cùng nhau học nó.
Phương pháp hấp vào các món sườn hấp trong gạo nghiền
1. Thành phần: 2 muỗng cà phê nước ép đậu lên men, 1 muỗng cà phê nước tương đen
Chuẩn bị
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu thô, đặt xương sườn vào nước và làm sạch chúng, loại bỏ chúng và thêm rượu vang trắng.
1.2. Rắc hành lá thái lát và gừng và ướp trong 15 phút. Chọn hành lá và gừng, thêm 2 thìa nước sốt thắt lưng, 1 muỗng cà phê sốt hàu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, sau đó khuấy đều và ướp với nhau.
1.3. Đặt gạo đã được rửa sạch và sấy khô trước vào một chảo không có dầu và không có nước, thêm cây hồi sao, hạt tiêu và ớt đỏ nhỏ, và xào gạo từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi gạo chuyển sang hơi vàng. Tắt lửa.
1.4. Đặt gạo cùng với Star Anise và các loại gạo khác vào máy nấu ăn và đập nó vào nghiền lúa hạt. Đổ gạo vào sườn và trộn đều sao cho bề mặt của mỗi xương sườn được nhuộm đều bằng gạo nghiền gạo. Đặt nó trên một tấm và đặt nó trong áp suất cao.Trong nồi.
1.5. Hấp nồi áp suất trong 30 phút và lấy nó ra sau khi hấp. nó Style = “Width: 400px; Chiều cao: 294px;”/>
Ngoài ra còn có các mẹo để làm xương sườn hấp khối. Biên tập viên đã tổng hợp một số mẹo để làm xương sườn hấp. Hãy xem xét.
Mẹo hấp sườn trong hầm
Khi trộn mì gạo, thêm lượng nước hoặc nước dùng thích hợp trong khi trộn, để nó không bị khô sau khi hấp.
Nó ngon như bụng lợn khi được thay thế bằng bụng thịt lợn.
Mì gạo thịt lợn hấp có sẵn trong các siêu thị, và thật dễ dàng để tự làm nó.
Nếu bạn thích thực phẩm cay, hãy thêm một ít bột ớt hoặc sốt ớt khi ướp thịt.