【Giới thiệu】 Những gì sẽ cho ngày lễ tình nhân Trung Quốc? Ngày lễ tình nhân Trung Quốc đang đến, và mọi người đều muốn có một ngày lễ tình nhân lãng mạn của Trung Quốc, nhưng món quà nào là lãng mạn hơn khi tặng vào ngày lễ tình nhân Trung Quốc? Trên thực tế, sô cô la là món ngon nhất trong ngày Valentine Trung Quốc và sô cô la bạn tự làm cũng có thể thể hiện cảm xúc của mình, vì vậy hãy để xem xét những gì sôcôla bạn cho vào ngày Valentine Trung Quốc.
Cách làm sô cô la
1: Tìm một nồi hấp, thêm nước và làm nóng nó. Sau đó đặt bát lớn trên lưới hấp.
2: Đặt bột ca cao, bơ ca cao và đường vào một cái bát và khuấy liên tục. Cho đến khi bát được nhủ (mỏng và sẽ nhỏ giọt trên thìa, nhưng không nhanh lắm. Nó hơi giống như rót nước sốt cà chua)
3: Thêm một lượng nhỏ sữa và đổ nó vào bột nhão, khuấy lại cho đến khi nó trở nên dính và mát tự nhiên. Đặt dán vào tủ lạnh và loại bỏ nó sau 5 đến 10 phút.
4: Đun nóng cho đến khi nó tan chảy (nhớ khuấy). Bạn cũng có thể thêm một ít gia vị hoặc chất làm ngọt bạn thích. Đổ vào khuôn và nguội tự nhiên.
Rượu trái tim: 35 gram kem tươi, 60 gram sô cô la đen, 15 gram bơ, 5 gram rượu cam Cointreau
b. Áo sô cô la: 300 gram sô cô la đen
Cách làm trái tim rượu
1. Đầu tiên làm trái tim rượu vang, cắt sô cô la trong chất liệu A thành từng miếng, trộn nó với kem tươi, làm nóng nó trong nước cách nhiệt cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn, thêm bơ, khuấy cho đến khi nó tan chảy, và thêm rượu vang cam Cointreau sau khi mát hơn một chút và khuấy đều.
2. Đặt các thành phần trái tim rượu trong tủ lạnh và đóng băng trong 20 phút.
Cắt sô cô la trong các thành phần B vào thùng chứa, khuấy nước cách nhiệt cho đến khi tan chảy.
4. Đổ sô cô la tan chảy vào khuôn sô cô la, lắc khuôn, để chất lỏng sô cô la phủ đều các bề mặt tiếp xúc của khuôn sô cô la, sau đó đổ chất lỏng sô cô la.
5. Vào thời điểm này, bên trong khuôn sô cô la sẽ được phủ đều bằng một lớp chất lỏng sô cô la, sau đó làm khô cho đến khi sô cô la đông cứng, sau đó đổ vào chất lỏng sô cô la một lần nữa, lắc nó ra và đổ nó ra, làm cho nó dày hơn hai lớp, và đặt nó vào hóa rắn.
6. Sau khi làm mát và hình thành, chia trái tim rượu vang thành các phần nhỏ, đặt một cái vào mỗi khuôn, sau đó đổ nó bằng chất lỏng sô cô la, loại bỏ sô cô la thừa bằng một cái cạp và đặt nó phẳng trong tủ lạnh để làm lạnh.
7. Sau khi nó trở nên hoàn toàn khó khăn và hóa rắn, hãy lấy khuôn ra và nhẹ nhàng gõ nó trên bàn điều hành một vài lần. Sô cô la hình thành sẽ giảm trơn tru.