Giới thiệu Điều chúng ta ăn nhiều nhất là bắp cải xào. Trong thực tế, có nhiều cách khác để làm bắp cải. Ví dụ, bắp cải cay và chua, vậy những cách để nấu bắp cải cay và chua là gì? Làm thế nào để làm cho bắp cải Trung Quốc tự hào?
SOIR và CABBAGE SOUR
Thành phần: Nửa một bắp cải (hoặc một loại bắp cải mà bạn không thích ăn bình thường)
Gia vị: <u Phương pháp 1. Cắt bắp cải thành các miếng kim cương có kích thước đều, cắt hành lá thành bột và cắt ớt đỏ khô thành các phần để đặt sang một bên.
2. Làm nóng chảo và làm mát dầu, làm nóng nó lên, thêm bắp cải và xào nó và xào nó ra khỏi nước, sau đó phục vụ nó.
3. Đổ nước tương và giấm balsamic vào một bát nhỏ và trộn và đặt sang một bên.
4. Thêm một ít dầu đậu phộng vào chảo và làm nóng nó lên, thêm các phân đoạn ớt và hành lá xắt nhỏ để làm mùi thơm, và đổ vào nước tương và nước sốt vinaigrette được chế biến.
5. Đổ trong bắp cải vừa được xào và xào đều (bạn có thể thêm một ít muối theo sở thích của bạn), sau đó rời khỏi nồi.
Cabbage hầm
Thành phần: bắp cải, đậu phụ, vermicelli.
Gia vị: muối, nước tương nhẹ, bột tiêu.
Thực hành
1. Chuẩn bị các tài liệu.
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160415151407-51.jpg" Ngâm các vermicelli trong nước lạnh trước và làm mềm nó.
3. Rửa bắp cải và cắt nó thành dải.
4. Không thêm dầu vào nồi, đổ vào bắp cải và xào để loại bỏ độ ẩm.
5. Cắt đậu phụ thành từng miếng.
6. Cắt thịt lợn thành lát.
7. Cắt hành lá thành mảnh vụn và tỏi băm.
8. Đổ dầu vào nồi và đun nóng cho đến khi hơi nóng.
9. Thêm thịt thái lát và xào cho đến khi nó thay đổi màu sắc.