Giới thiệu】 Đậu rộng rất quen thuộc với mọi người. Bạn có biết những chức năng và chức năng của đậu rộng có không? Bạn biết bao nhiêu về các phương pháp ăn cụ thể? Hãy cùng tìm hiểu về các hiệu ứng và phương pháp ăn đậu rộng với trình soạn thảo bên dưới.
Đậu rộng mềm có thể nuôi dưỡng khí công và tăng cường lá lách, thúc đẩy độ ẩm và giảm sưng. Ngoài ra, nó rất giàu chất dinh dưỡng. Cứ 100 gram đậu rộng chứa 9 gram protein và 19 gram carbohydrate, và cũng rất giàu chất xơ, canxi, phốt pho, kali, vitamin B, carotene và các chất dinh dưỡng thân thiện với sức khỏe khác.
protein trong đậu rộng mềm chỉ đứng thứ hai sau đậu nành trong số các loại đậu khác nhau. Nó cũng chứa phospholipids và choline phong phú, một thành phần quan trọng của não và mô thần kinh, có thể tăng cường trí nhớ và tăng cường não. Ngoài ra, đậu rộng là thực phẩm có hàm lượng ít calo, là thực phẩm xanh rất chất lượng cao cho bệnh nhân bị tăng lipid máu, tăng huyết áp và bệnh tim mạch. Người hiện đại cũng tin rằng đậu rộng cũng là một trong những thực phẩm chống ung thư và có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư ruột.
1. Đậu rộng có thể hài hòa năm cơ quan nội tạng
Công nhân tâm trí có thể ăn nhiều đậu rộng hơn, còn được gọi là đậu HU, đậu Phật, đậu Tứ Xuyên, đậu Nhật Bản, đậu arhat, v.v … Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng hương vị của chúng là ngọt ngào, hơi cay, bằng phẳng, và không độc hại. Nó chủ yếu có lợi cho bài tiết đường tiêu hóa và hài hòa năm cơ quan nội tạng. Đối với những người thường uống rượu, bạn có thể sử dụng cây giống đậu rộng để đun sôi nước ép, có tác dụng chống rượu tốt.
Dinh dưỡng tin rằng đậu rộng chứa các thành phần quan trọng điều chỉnh mô não và mô thần kinh, canxi, kẽm, mangan, phospholipid, v.v., và rất giàu cholelithine, có tác dụng tăng cường trí nhớ và tăng cường não bộ. Do đó, nếu bạn đang đối phó với các bài kiểm tra hoặc một nhân viên não, bạn cũng có thể ăn đậu rộng một cách thích hợp để đạt được các hiệu ứng tăng cường não bộ.
<img alt = "Ảnh hưởng của đậu rộng là gì? Các hiệu ứng và chức năng của đậu rộng" chiều cao = "337" src = "/tải lên/allimg/c151206/32-15110g04228.jpg" Các tác động và chức năng của đậu rộng
canxi trong đậu rộng có lợi cho sự hấp thụ và vôi hóa canxi bằng xương và có thể thúc đẩy sự phát triển và phát triển của xương người. Đậu rộng chứa rất nhiều protein, chỉ đứng sau đậu nành trong số đậu hàng ngày và axit amin Có các loại tương đối đầy đủ, đặc biệt là nội dung lysine rất phong phú. Chất xơ trong da đậu rộng có thể làm giảm cholesterol và thúc đẩy nhu động đường ruột. Người hiện đại cũng tin rằng đậu rộng cũng là một trong những thực phẩm chống ung thư và có ảnh hưởng đến việc ngăn ngừa ung thư đường ruột.
2. Đậu rộng dễ bị dị ứng
bệnh nhân mắc bệnh đậu rộng nên tránh đậu rộng. Đậu rộng là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, vì đậu rộng, đặc biệt là đậu rộng, có chứa các yếu tố dị ứng, một số người sẽ bị dị ứng sau khi ăn đậu rộng, và chúng thậm chí sẽ bị dị ứng khi có mùi đậu rộng. Nó chủ yếu biểu hiện trong sự phá hủy của một số lượng lớn các tế bào hồng cầu, và da và nhãn cầu có màu vàng, thường được gọi là “màu vàng đậu rộng”.
Đây là một tình trạng gây ra bởi các khiếm khuyết trao đổi chất di truyền, điều này là do thiếu enzyme gọi là 6-phosphate đường dehydrogenase trong cơ thể. Ví dụ, những người bị dị ứng khi ăn đậu rộng không được ăn đậu rộng hoặc sản phẩm của họ. Những người có lịch sử gia đình không nên ăn đậu rộng. Ngoài ra, đậu rộng phải được nấu chín kỹ trước khi chúng có thể ăn khi nấu. Bởi vì hàm lượng chất xơ của đậu rộng có da là cao, nên không nên ăn quá nhiều để tránh tăng gánh nặng lên dạ dày và ruột.