Giới thiệu y học truyền thống Trung Quốc tin rằng bí ngô ngọt ngào và ấm áp trong tự nhiên, và thuộc về kinh tuyến lách và dạ dày. Nó có các chức năng nuôi dưỡng QI giữa và nuôi dưỡng, làm sạch nhiệt và giải độc. Nó phù hợp cho “lách, suy dinh dưỡng, áp xe phổi, và bỏng nước và cháy.” “Compendium of Mater Medica” nói rằng nó “bổ sung giữa và nuôi dưỡng Qi”. Bí ngô chứa citrulline, arginine, oleosopasone và vitamin A, B, C, Pectin, cellulose, v.v. Pectin cũng có thể được kết hợp với cholesterol dư thừa trong cơ thể, làm giảm sự hấp thụ cholesterol và giảm nồng độ cholesterol trong máu. Do đó, bí ngô được gọi là “sản phẩm tốt để giảm đường và lipid”. Những người mắc bệnh tiểu đường thường đưa sản phẩm này đi cùng họ, điều này không chỉ có thể lấp đầy dạ dày, mà còn làm giảm đường và lipid, có thể nói là một kẻ giết người. Nhiều người đối phó với máy tính suốt cả ngày, điều này chắc chắn dẫn đến sự mệt mỏi thị giác. nó Như bí ngô, có thể bảo vệ mắt hiệu quả. hạt bí ngô chứa rất nhiều phốt pho, có thể ngăn ngừa khoáng chất tích tụ vào đá trong cơ thể và duy trì độ dẻo dai của sclera mắt. Do đó, ăn hạt bí ngô chiên thường có thể ngăn ngừa sỏi mật và cận thị. Các nhà khoa học Đức đã phát hiện ra rằng bệnh tuyến tiền liệt hiếm khi được nhìn thấy ở các nhóm dân tộc thường nhai hạt bí ngô. Do đó, sau khi nam giới vào tuổi trung niên, ăn hạt bí ngô thường xuyên cũng có thể ngăn ngừa chứng phì đại tuyến tiền liệt một cách hiệu quả.
Nhưng bí ngô chứa nhiều đường hơn, do đó không nên ăn quá nhiều để tránh bị trễ bụng. “Compendium of Mater Medica” nói rằng bí ngô “ăn nhiều chân vận động viên hơn và gây vàng da.” “Công thức chế độ ăn kiêng Suixiju” nói, “bất cứ khi nào bạn bị suy dinh dưỡng, vàng da, kiết lỵ, sưng, sưng chân của vận động viên và mụn trứng cá sau khi sinh, bạn nên chú ý đến nó.” Dưới đây là một vài công thức điều trị bằng chế độ ăn kiêng để lựa chọn.