hạnh nhân có nhiều tác dụng, và thường được sử dụng như một loại thuốc chữa bệnh và liệu pháp chế độ ăn kiêng. Các chuyên gia chỉ ra rằng nó cũng có thể được làm thành trà hạnh nhân. Mặc dù trà hạnh nhân được gọi là trà, nhưng nó thực sự là một loại súp ngon với hương thơm hạnh nhân mờ nhạt và một kết cấu mềm và mịn. Từ góc độ dinh dưỡng hiện đại, hạnh nhân rất giàu protein và chất béo, có thể làm cho da ẩm và sáng bóng.
Thành phần: 100 gram hạnh nhân, 50 gram gạo nếp hoặc gạo, lượng đường đá thích hợp, lượng Osmanthus hoặc mật ong thích hợp.
Phương pháp:
1. Ngâm hạnh nhân ngọt trong nước ấm trước vài giờ, và sau đó bóc chúng ra. Ngâm gạo nếp trong 2 giờ cùng một lúc;
2. Rửa sạch hạnh nhân bóc vỏ bằng nước, đổ chúng vào một máy trộn với gạo nếp ngâm và đổ chúng vào nước của gạo nếp ngâm;
3. Đánh bông hạnh nhân và gạo nếp thành bột gạo hạnh nhân;
4. Trải một miếng gạc sạch lên một cái bát lớn, đổ bột gạo hạnh nhân bị đánh vào gạc và lọc nó. Việc lọc và vắt ra bột gạo hạnh nhân. Dư lượng gạo hạnh nhân chưa được khuấy sẽ bị bỏ lại trong gạc; . Đổ gạo hạnh nhân vào một cái hầm, thêm 2 bát nước, làm nóng nó trên lửa nhỏ, khuấy theo thời gian ở giữa để ngăn nó bị kẹt trong nồi;
6. Sau khi đun sôi, thêm đường đá và đợi cho đến khi đường đá tan chảy, và sau đó tiếp tục nấu cho đến khi súp hơi dày hoặc nồng độ bạn thích.