Một thời gian trước, một báo cáo lưu hành trực tuyến: Nó đặc biệt nói về một số thông tin về sữa sinh thái ban đầu. Hai người giết mổ bị bệnh sau khi uống sữa bị nhiễm vi khuẩn. Vì vậy, những gì gia súc đã tự mình bị nhiễm bệnh? Cơ thể con người đã gây ra những tác động bất lợi nào? “Uống sữa bị nhiễm vi khuẩn cũng có thể gây ra bệnh này.” Trong quá trình truyền, nó đã dần được đơn giản hóa thành “uống sữa có thể gây ra bệnh brucellosis”. Nhiều người lo lắng: Nếu tôi uống sữa, liệu tôi có bị bệnh brucellosis không? Các triệu chứng tương tự như cúm: sốt, đổ mồ hôi, đau đầu, mệt mỏi, v.v … nặng có thể dẫn đến tổn thương hệ thần kinh trung ương, và cũng có thể dẫn đến các triệu chứng lâu dài và mãn tính, như sốt liên tục, đau khớp và mệt mỏi.
Vì bệnh brucellosis không có triệu chứng duy nhất, thường cần phải xét nghiệm máu để xác nhận chẩn đoán. Nó gây ra tỷ lệ tử vong dưới 2%, nhưng điều trị là khó khăn. Hiện tại, điều trị bằng kháng sinh thường được sử dụng, mất nhiều tuần hoặc thậm chí vài tháng.
Tỷ lệ mắc bệnh brucellosis có liên quan đến kiểm soát vệ sinh của nhân giống động vật. Ví dụ, chỉ có vài chục trường hợp ở Hoa Kỳ mỗi năm và tỷ lệ mắc tương đối cao ở nhiều khu vực mà giám sát vệ sinh là kém.
brucella chủ yếu lây nhiễm động vật và động vật như gia súc, cừu, lợn, chó, lạc đà, hươu, vv có thể bị nhiễm bệnh. Vi khuẩn này có thể xâm nhập vào cơ thể con người thông qua ba cách: ăn các sản phẩm sữa bị nhiễm bệnh; đi qua thở của cơ thể; đi qua các vết thương trên bề mặt cơ thể con người.
Trong ba con đường này, nhiễm trùng đường hô hấp không phổ biến và thường chỉ xảy ra trong các lò mổ hoặc phòng thí nghiệm nuôi dưỡng vi khuẩn như vậy. Hầu hết các công nhân trong lò mổ thường tham gia vào việc xâm nhập vết thương da. Nhiều động vật hoang dã cũng có thể bị nhiễm bệnh, và thợ săn cũng có nguy cơ nhiễm trùng nhất định.
Đối với người bình thường, có rất ít cơ hội tiếp xúc với động vật và nguy cơ nhiễm trùng qua hai kênh này là rất nhỏ. Uống sữa nguyên liệu không được điều hòa, hoặc các sản phẩm sữa làm từ sữa như vậy, là cách chính để người bình thường bị nhiễm bệnh. Nhiều người theo đuổi “sữa nguyên bản chưa qua chế biến” và nghĩ rằng “dinh dưỡng tốt và hương vị tốt”. Nếu các điều kiện sinh sản là tốt và các cơ sở vệ sinh là hoàn hảo, “sữa tươi” vừa bị vắt ra là không nguy hiểm lắm. Tuy nhiên, nếu bò bị bệnh hoặc bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh như brucella, sữa của chúng cũng sẽ bị ô nhiễm. Đặc biệt đối với các động vật tự nhận là “không có thuốc hoặc kháng sinh”, nguy cơ này sẽ còn lớn hơn.
May mắn thay, Brucella không kháng nhiệt độ cao, vì vậy quá trình thanh trùng có thể giết chết chúng. Sữa được bán một cách hợp pháp trên thị trường Trung Quốc được tiệt trùng hoặc nhiệt độ cực cao được khử trùng và sẽ không để lại bất kỳ bệnh brucellosis nào. Và đối với những người khăng khăng uống “sữa tươi” (bán sữa tươi là bất hợp pháp về bản chất) Tôi chỉ có thể yêu cầu nhiều phước lành hơn. Các thông tin trên về sữa được giới thiệu bởi biên tập viên Trung Quốc về Sức khỏe đã kết luận rằng sữa nguyên bản là không nên. Mọi người nên học cách ăn nó theo tình trạng thể chất của riêng họ về chế độ ăn kiêng. Tôi chúc bạn sức khỏe tốt.