Vì sữa chua được lên men, nó thường được lưu trữ trong tủ lạnh. Trong những mùa đông lớn như thế này, đôi khi tôi muốn uống sữa chua, nhưng tôi lấy nó ra khỏi tủ lạnh nhưng tôi cảm thấy mình cảm thấy “dốc” lạnh, và tôi lo lắng rằng tôi sẽ cảm thấy không thoải mái sau khi uống nó. Nhưng tôi sợ rằng sưởi ấm sẽ phá hủy giá trị dinh dưỡng của nó . Trong thực tế, sữa chua có thể được uống sau khi được làm nóng. Lý do tại sao sữa chua không phù hợp để sưởi ấm là vì nó lo lắng về việc tiêu diệt vi khuẩn axit lactic có giá trị nhất trong sữa chua. Chức năng của nó là sản xuất axit lactic, làm tăng tính axit của ruột và có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn hư hỏng và làm suy yếu việc sản xuất độc tố trong ruột. Nếu chỉ có sữa chua được làm nóng, nó sẽ làm tăng hoạt động của vi khuẩn axit lactic và hiệu quả chăm sóc sức khỏe độc đáo của nó sẽ lớn hơn. Do đó, sữa chua có thể được làm nóng và tiêu thụ.
Mẹo: Nếu bạn muốn uống sữa chua ít “mát” hơn, bạn có thể đặt sữa chua vào nước ấm với bao bì và từ từ làm nóng nó lên. Khi hệ thống sưởi ấm, bạn có thể uống nó khi bên ngoài bao bì cảm thấy ấm áp.