Giới thiệu】 Thịt bò là thực phẩm thịt lớn thứ hai trong người Trung Quốc, chỉ đứng sau thịt lợn . Thịt bò có hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp, vì vậy nó có vị ngon và được mọi người yêu thích, và thích danh tiếng của “Con trai hoang dã của thịt”. Vì vậy, hãy để tôi giới thiệu một số gợi ý về ăn thịt bò.
1. Đặt một con diều hâu, một miếng vỏ cam hoặc một ít trà khi nấu, và thịt bò sẽ dễ dàng thối rữa;
2. Thịt chân có ít chất béo hơn, nhưng một chút thiếu mùi thơm và hương vị sẽ xuất hiện hơi khô. Để ngăn chặn nhược điểm này, bạn cũng có thể ngâm nó trong rượu vang hoặc giấm trong một thời gian;
3. Đêm trước khi nấu thịt bò cũ, thoa một lớp mù tạt, rửa sạch bằng nước lạnh vào ngày hôm sau và cho vào nồi để nấu, và thêm một ít rượu và giấm khi nấu. Sau đó, thịt bò cũ dễ dàng nấu chín, và thịt trở nên mềm, với màu sắc và sự ngon miệng, và mùi thơm rất mạnh;
4. Khi thịt bò om, thêm một chút tuyết để làm cho thịt ngon;
4. Khi thịt bò om, thêm một chút tuyết để làm cho thịt ngon; nó Đề xuất ăn thịt bò
5. Các mô sợi của thịt bò dày hơn và có nhiều mô liên kết. Nó nên được cắt trên các sợi dài. Nó không thể được cắt dọc theo mô sợi, nếu không nó sẽ không chỉ ngon mà còn không được nhai;
6. Thịt bò có xu hướng chuyển sang màu đen sau khi bị gió thổi và sau đó xuống cấp, vì vậy bạn nên chú ý đến việc lưu trữ.