Bánh bí ngô là một chiếc bánh làm từ rau. Nó có vị rất ngon và cũng rất tốt cho sức khỏe của một người. Nó cũng có thể giúp đàn ông nuôi dưỡng thận của họ. Một trong những loại bánh ngọt truyền thống của Trung Quốc, được làm bằng bí ngô là thành phần chính, mềm mại, ngọt ngào và nếp nhăn, phong phú về dinh dưỡng, và được mọi người yêu thích sâu sắc. Tuy nhiên, những chiếc bánh bí ngô trên thị trường chủ yếu được làm bằng cách chiên, vừa không lành mạnh vừa dễ bị bệnh. Do đó, bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn một chiếc bánh bí ngô tự làm lành mạnh và ngon lành để bạn cũng có thể chăm sóc cơ thể trong khi nếm thử các món ngon truyền thống.
Chuẩn bị thành phần
Các thành phần chính để làm bánh bí ngô là bí ngô, bột gạo nếp, ngày đỏ và mật ong. Đối với bí ngô, bạn nên chọn một loại nếp nhăn và mềm, khoảng 500g; 250g bột gạo nếp; 10 ngày đỏ, và một lượng mật ong thích hợp.
1. Gọt vỏ và loại bỏ các hạt của bí ngô, cắt nó thành các miếng nhỏ, hấp nó trên một chiếc nồi hấp và ấn nó vào một miếng dán bằng thìa;
2. Khuấy bột bí ngô và bột gạo nếp và nhào vào một chiếc bánh tròn;
3. Loại bỏ các hố của ngày đỏ, rắc một lượng bột thích hợp và làm phẳng nó;
4. Đặt ngày đỏ trên bánh, gấp bánh và niêm phong nó, và trải nó thành một chiếc bánh tròn;
5. Đổ một lượng nước thích hợp vào nồi, đặt bánh vào nồi, đun sôi trên lửa cao và sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và nấu trong 20-30 phút, cho đến khi bánh nổi lên và tiếp tục nấu trong 5 phút, sau đó lấy nó ra và đặt nó vào một cái bát, thêm mật ong.
Giá trị dinh dưỡng
1. Pumpkin: giàu carotene, vitamin A, sắt, phốt pho, v.v., có thể giúp bảo vệ thị lực, làm đẹp da, thúc đẩy lưu thông máu, v.v.;
2. Ngày đỏ: Có tác dụng nuôi dưỡng khí công và máu, giữ ẩm cho da. Ăn phụ nữ có ảnh hưởng nhất định đến thiếu máu, kinh nguyệt không đều, v.v .;
3. Mật ong: Giàu trong nhiều loại vitamin và khoáng chất, có thể chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, làm ẩm ruột và làm giảm chuyển động ruột.
Mẹo
1.
2. Khi bánh nướng, nhiệt phải phù hợp. Thật dễ dàng để có mùi bột thô khi lấy ra quá sớm, và nó sẽ quá nếp;
3. Các ngày đỏ và mật ong trong bánh bí ngô có thể được điều chỉnh lại theo sở thích của bạn.
Là một món ngon với ý nghĩa văn hóa truyền thống, bánh bí ngô không chỉ giữ lại các đặc điểm ban đầu của chúng, mà còn thêm các yếu tố lành mạnh hơn sau khi cải thiện. Chúng ta nên cố gắng trình bày các món ăn truyền thống một cách lành mạnh, và trong khi cảm thấy những món ăn ngon, chúng ta cũng có thể duy trì thực phẩm lành mạnhThân hình.