Thời tiết rất nóng vào mùa hè, và rất thú vị khi ăn kem khi trời nóng. Mọi người đều được chào đón để học cách thư giãn với kem vào mùa hè. Không cần thiết bị chuyên nghiệp, nó đơn giản và dễ bắt đầu, cho phép bạn thưởng thức kem ngon ở nhà. Bây giờ, hãy để theo các bước của biên tập viên và làm cho kem sữa chua ngon này cùng nhau! Biên tập viên đã giới thiệu với bạn cách làm kem sữa chua ngon và tươi mát. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản để thưởng thức kem ngon ở nhà. Bạn có thể thêm hương vị theo ý muốn để tạo ra hương vị yêu thích của bạn. nó />
I. Chuẩn bị thành phần
1. Yogurt: 200 gram, có sẵn trong bất kỳ thương hiệu nào.
2. Kem động vật: 100 gram, không có kem lướt qua.
3. Đường tốt: 50 gram.
4. Chiết xuất vani: 3 giọt, tùy chọn.
5. Bột sữa: 10 gram.
2. Các bước chuẩn bị
1. Trộn sữa chua, kem động vật, đường mịn, chiết xuất vani và sữa bột đồng đều, đặt nó vào máy trộn và khuấy đều cho đến khi nó trở nên dày và không có hạt.
2. Đổ hỗn hợp khuấy vào máy kem và bắt đầu làm kem. Nếu không có máy kem, hãy đổ hỗn hợp vào hộp đá sạch hoặc hộp đóng, đặt nó vào tủ đông của tủ lạnh và để nó trong hơn 6 giờ.
3. Sau khi làm kem, bạn có thể thêm trái cây, phô mai, mứt, v.v. theo ý muốn để thêm kết cấu và hương thơm, hoặc bạn có thể nếm nó một mình. Tất nhiên, hãy nhớ đặt kem vào nhiệt độ phòng và sau đó ăn nó.
3. Các biện pháp phòng ngừa
1. Khi làm kem sữa chua, nếu bạn cảm thấy rằng sữa chua không đủ mạnh, bạn có thể đặt sữa chua vào tủ đông trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Loại sữa chua này có vị mạnh hơn.
2. Tốt nhất là sử dụng kem động vật khi làm kem sữa chua, bởi vì kem mỏng không đủ phong phú và không dễ để tạo thành kết cấu của kem.
3. Khi làm kem, hãy chú ý đến thời gian và tốc độ khuấy, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của kem.