Toffee, bằng tiếng Anh, có nghĩa là kẹo phương Tây, và cũng là một thuật ngữ chung cho một loại đường, khó và khó nhai làm từ đường nâu hoặc mật đường và kem. Phương pháp làm là nấu mật ong đường nâu cho đến khi rất dày, sau đó khuấy chất bằng tay hoặc máy của bạn cho đến khi các khối đường trở nên sáng bóng và có thể duy trì hình dạng rắn. Toffee được phiên âm từ “Toffee” và đôi khi được gọi là “kéo chất béo”. Ý nghĩa ban đầu là mềm mại và kiên cường. Nó thường được làm bằng sữa đặc, chất lỏng ca cao, kem, xi -rô nho, vanillin và hạt phỉ được khuấy và nướng một cách cẩn thận. Nó có vị ngọt ngào và có một trái tim kẹo ngọt ngào bên trong.
Phương pháp chế tạo
Toffee được làm từ các máy quy mô lớn, thường được làm bằng sữa đặc, chất lỏng ca cao, kem, xi-rô glucose, vanillin và hazelnuts triệt để và khuấy kỹ và nướng. Có nhiều hương vị, chẳng hạn như sô cô la sữa, hương vị nguyên chất, hạnh nhân, hạt phỉ và dâu tây, anh đào , cam, dứa, v.v. mạch nha đường 113g. nó />
Chuẩn bị
1. Trộn kem ánh sáng và vỏ vani (chiết xuất vani) và đun sôi trên nhiệt độ cao.
2. Tắt lửa sau khi sôi, thêm đường và khuấy đều, sau đó thêm maltose và khuấy đều.
3. Bật nhiệt độ cao một lần nữa, khuấy và nóng cho đến khi nó trở thành một màu caramel và dày.
4. Trong màng đảo ngược, hóa rắn ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 giờ và chia nó thành hình dạng yêu thích của bạn (giống như thích hợp, nó sẽ khó quá lâu và sẽ không dễ phân chia).
Sau khi nhìn vào các toffees tự chế ở trên, chúng ta hãy xem toffees nhập khẩu – toffees Đức nhập khẩu sô cô la bánh sandwich đám cưới kẹo đám cưới Riesen miễn phí kẹo nhập khẩu kẹo màu tím. Nó chọn ca cao Creole Tây Phi. Ca cao này là loại tốt nhất trong số các ca cao, với sản lượng hiếm và quý giá. Đồng thời, nó thừa hưởng sự khéo léo của châu Âu thế kỷ, thể hiện nó với chất lượng tốt hơn, toát ra một mùi thơm hấp dẫn, tan chảy trong miệng, khiến mọi người nở hoa một cách vô thức.
Chúng tôi cũng đã chọn một số phản hồi người dùng thực sự để bạn tham khảo. Nhấn vào đây để tìm hiểu thêm về nó.
<img src = "/Uploads/allimg/sjys160303/1454416578892.jpg "Border =" 0 "alt =" Nhận xét của người dùng trên toffee "title =" Nhận xét của người dùng trên toffee "style =" Border: 0px; " src = "/uploads/allimg/sjys160303/1454416578485.jpg" Border = "0" alt = "Phản hồi thực của bạn về sản phẩm này" Tiêu đề = "Phản hồi thực của bạn trên sản phẩm này" Đậu phộng