Giới thiệu】 Giá trị dinh dưỡng của ngô là gì? Ngô là một thực phẩm rất phổ biến trong cuộc sống. Nó không chỉ có thể được nấu chín, mà còn phục vụ như một thực phẩm chính. Hơn nữa, ngô có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy để tôi cho bạn biết chi tiết giá trị dinh dưỡng cụ thể của ngô là gì? Tiếp tục đọc.
Giá trị dinh dưỡng của ngô
1. Nội dung của vitamin rất cao. Ngô chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng và sức khỏe. Ngoài carbohydrate, protein, chất béo và carotene, ngô cũng chứa các chất dinh dưỡng như riboflavin.
và lúa mì, trong khi giá trị dinh dưỡng của ngô đặc biệt cao hơn so với ngô thông thường. Ví dụ, ngô ngọt có hàm lượng protein, dầu thực vật và vitamin cao gấp 1 đến 2 lần so với ngô thông thường, trong khi hàm lượng selen trong “yếu tố cuộc sống” cao hơn 8 đến 10 lần. Trong số 17 axit amin mà nó chứa, 13 axit thông thường.
2. Hàm lượng canxi gần với các sản phẩm sữa. Thử nghiệm khoa học đã xác nhận rằng cứ 100 gram ngô có thể cung cấp gần 300 mg canxi, gần giống như canxi có trong các sản phẩm sữa. Canxi phong phú có thể giảm huyết áp.
Giá trị dinh dưỡng của ngô
Cellulose thực vật trong ngô có thể đẩy nhanh sự bài tiết của chất gây ung thư và các chất độc khác; Vitamin E tự nhiên có thể thúc đẩy sự phân chia tế bào, trì hoãn lão hóa, ngăn ngừa tổn thương da và cũng có thể làm giảm xơ cứng động mạch và suy giảm não. Progesterone và zeaxanthin có trong ngô có thể chống lão hóa mắt, kích thích các tế bào não và tăng cường sức mạnh và trí nhớ của mọi người.
3. Có thể làm giảm cholesterol của con người
Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu Mỹ phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên vỏ ngô và dầu ngô rất có lợi để giảm cholesterol ở người.
4. Nó có tác dụng chống ung thư và chống ung thư
glutathione chứa trong ngô là một yếu tố chống ung thư. Nó có thể kết hợp với một số chất khác và làm cho nó mất khả năng gây ung thư.