Giới thiệu】 Đó là mùa để ăn tôm càng. Cá tôm có vị ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt là tôm càng cay là phổ biến nhất, hãy để Lôi xem những gì tôm càng có thể được tạo ra.
Cá tôm cay
Thành phần: 30 con tôm càng
Xử lý
1. Thêm nhiều dầu vào nồi hơn nấu ăn thông thường và nấu cho đến khi nóng 30%, thêm ớt, hạt tiêu tươi, hành lá, gừng và tỏi để xào cho đến khi có mùi thơm; Thêm lá bay, sao hồi, thì là, sốt hàu, tỏi Lee Kum Kee và các loại gia vị khác
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160411150j6.jpg" Thêm tôm càng rửa và xào đều
3. Sau đó đổ vào rượu vang trắng, nước tương nhẹ và nước tương sẫm màu, thêm đường vào xào để làm nổi bật mùi thơm. 4 Sau khi nhìn thấy cuộn tròn tôm càng, đổ vào 200ml nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 8 phút, và cuối cùng thêm lượng muối thích hợp vào nêm, điều chỉnh nhiệt và làm khô súp một chút.
tôm càng edamame với nước trong suốt
Thành phần chính: tôm càng
phụ trợ: edamame; hành tây, gừng, tỏi; lá nguyệt quế; Sipper ; Ngôi sao Anise; Ớt khô
Gia vị: Nấu rượu
Chuẩn bị 1. Sau khi mua tôm càng, đóng băng trực tiếp trong 2-3 giờ để tạo điều kiện làm sạch. Ngoại trừ những người không sợ kẹp tay.
<img src = "/uploads/allimg/c160625/40-160411150j7.jpg" Sử dụng bàn chải để làm sạch tôm càng, và cắt súng tôm và móng vuốt tôm.
3. Đặt nước tôm càng vào nồi và làm mờ nó trong khoảng 1 phút và loại bỏ nó.
4. Lấy một nồi mới, tiêm nước sạch và thêm ớt khô; lá nguyệt quế; Ngôi sao Anise; hạt tiêu; Hành lá; Hành tây xanh. Sau khi đun sôi, đun sôi trên lửa nhỏ trong 10 phút
5. Sau đó thêm tôm càng, nấu thêm 10 phút nữa, sau đó loại bỏ và phục vụ.
6. Sau khi làm sạch edamame, cắt hai đầu.
7. Sử dụng nước để nấu tôm hùm và nấu edamame trong 5 phút. Mang nó ra và tải nó.