Giới thiệu】 mực rất bổ dưỡng, nhưng đã có một sự lưu thông trên internet rằng “một miếng mực bằng 40 thịt béo”. Mặc dù mực rất ngon, nhưng câu này đã khiến nhiều người đặt mực vào “danh sách đen” của thực phẩm lành mạnh, đặc biệt là các cô gái, những người nghĩ rằng ăn mực sẽ khiến bạn béo. Trên thực tế, mực, mực nang, v.v. Không chỉ có hàm lượng cholesterol thấp mà còn có giá trị dinh dưỡng có thể so sánh với cá biển sâu.
Ăn mực và giành được chất béo
mực và mực nang là động vật không xương sống trong đại dương. Họ chỉ ở trên biển, vì vậy khi chúng tôi gọi chúng, chúng không thuộc về cá. Ở nước ngoài, nhiều quốc gia tiêu thụ rất nhiều mực. Ví dụ, Nhật Bản tiêu thụ 400.000 tấn mực mỗi năm, trong khi Tây Ban Nha nhập khẩu hơn 180.000 tấn mực mỗi năm. Dân số của đất nước tôi hơn một tỷ người có mức tiêu thụ trung bình hàng năm là hơn 60.000 tấn. Cọc là những gì mọi người thường gọi là cá mực và cá đặt cược. Nó thực sự rất đơn giản để phân biệt giữa mực và mực nang: nhấn cứng ở giữa thân thịt bằng ngón tay của bạn. Nếu nó cảm thấy khó khăn, nó là mực nang. Nếu nó mềm, nó là mực.
Theo các chuyên gia, cholesterol được chia thành mật độ cao và mật độ thấp. Cholesterol trong mực là một cholesterol mật độ cao dày, có lợi ích lớn cho cơ thể con người. Chất béo trong cơ thể mực khác biệt đáng kể so với cấu trúc chất béo của vật nuôi và gia cầm. Cholesterol trong cơ thể chủ yếu tập trung trong các cơ quan nội tạng của nó. Phần ăn được của mực không cao, vì vậy không cần phải lo lắng về sự gia tăng lượng cholesterol do ăn mực. Do đó, đối với những người sợ giảm cân, ăn mực là một lựa chọn tốt.
<img alt = "Bạn có thể tăng cân bằng cách ăn mực không?" src = "/uploads/allimg/c150413/7-13041q3044ai.jpg" style = "Width: 450px; chiều cao: 338px;" của protein cao, chất béo thấp và lượng calo thấp. Hàm lượng chất béo của mực chỉ có khoảng 4% thịt thông thường và lượng calo của nó thấp hơn nhiều so với thực phẩm thịt. Nó không chỉ giàu protein, canxi, phốt pho, sắt, cũng như các nguyên tố vi lượng như canxi, selen, iốt và mangan, mà còn giàu axit béo không bão hòa như DHA (thường được gọi là vàng não) và EPA. Cùng với một lượng lớn taurine có trong thịt, nó có thể làm giảm hiệu quả cholesterol được tích lũy trong thành mạch máu, và có tác dụng điều trị tốt trong việc ngăn ngừa bệnh xơ cứng mạch máu và hình thành sỏi mật. Nó cũng có thể bổ sung năng lượng não và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Do đó, đối với những người trung niên và người cao tuổi dễ bị bệnh tim mạch, mực là một thực phẩm lành mạnh.
SEALfish là một loại thực phẩm sức khỏe lý tưởng cho phụ nữ. Li Shizhen gọi cá mực là “thuốc máu” và được sử dụng để điều trị thiếu máu và máu ở phụ nữ.Thuốc tốt cho sự thiếu hụt vô kinh. Bất kể thời kỳ kinh nguyệt, mang thai, sinh nở và cho con bú, ăn cá mực là có lợi, và nó có tác dụng của máu nuôi dưỡng, thúc đẩy kinh nguyệt, duy trì chăm sóc thai nhi, thúc đẩy sinh, thúc đẩy cầm máu, ngăn ngừa bệnh trĩ và thúc đẩy cho con bú. Cọc chứa 13 gram protein trên 100 gram và chỉ 0,7 gram chất béo. Nó cũng chứa carbohydrate và vitamin A và B vitamin, canxi, phốt pho, sắt, riboflavin và các chất thiết yếu khác cho cơ thể con người. Nó là một loại thuốc bổ nhiều protein và ít chất béo.