Giới thiệu】 Khi đất nước trở nên thịnh vượng và mạnh mẽ, mọi người cũng đã cải thiện chất lượng cuộc sống của họ. Phần quan trọng nhất của cải tiến này được phản ánh trong khía cạnh vật chất. Ví dụ, những gì mọi người ăn trong quá khứ được coi là cực kỳ sang trọng, và trứng được coi là rất quý giá vào thời điểm đó. Và bây giờ, trứng đã là một thành phần mà hầu hết mọi hộ gia đình đều có. Nó là không thể thiếu trong mỗi công thức. Mặc dù trứng này có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng chúng ta thường mắc lỗi khi ăn nó. Người ta nói rằng việc bảo quản sức khỏe bắt đầu bằng việc ăn uống, vì vậy hãy để xem cách ăn trứng này.
Phá vỡ trứng với một bát hoặc mép bếp; Chọn một mặt bàn làm sạch và các bề mặt phẳng khác (thay vì cạnh của bát) để ngăn vỏ trứng bị vỡ rơi vào bát, gây ô nhiễm và cũng tránh chất thải do tranh giành vỏ trứng và làm ra chất lỏng trứng. Đun sôi trứng trong nước sôi; Cách chính xác là cho trứng vào nồi với nước lạnh, nóng lên ở nhiệt độ thấp, đun sôi trên lửa nhỏ trong 3 phút, và sau đó ngâm trong 5 phút sau khi dừng lửa. Trứng nấu theo cách này là mềm, lòng đỏ trứng được củng cố và không già. Trứng rán trên lửa lớn; Xết trên nhiệt độ cao có thể dễ dàng làm cho trứng đập và khiến chúng có kết cấu cứng. Tốt nhất là xào trứng rán trên lửa vừa và thấp, do đó trứng rán sẽ không già đi và có kết cấu mịn hơn. Khuấy chất lỏng trứng trước trứng tráng; Chất lỏng trứng có vị cứng. Bạn không cần phải sử dụng quá nhiều nỗ lực để khuấy chất lỏng trứng. Nếu bạn thêm một ít nước hoặc kem khi khuấy, bánh trứng rán sẽ không dễ dàng làm nó thành một cái chảo và sẽ mềm và ngon. Thêm muối khi sôi trứng luộc; Sau khi đun sôi trong 3 đến 4 phút, bạn có thể lấy trứng ra, để trứng luộc có vị mềm hơn và sử dụng nồi sắt;
Và bảo quản sức khỏe dạy bạn cách sử dụng trứng cho sức khỏe
Làm các món trứng với chảo không dính tốt hơn là sử dụng nồi thép không gỉ hoặc nồi sắt. Lý do rất đơn giản. Một khi trứng dính vào chảo, chúng sẽ dễ dàng trở nên lầy lội. Khi nấu với trứng, thêm gia vị ở cuối; Đối với trứng và trứng tráng, khi khuấy trứng hoặc trước khi cho chúng vào nồi, thêm muối và hạt tiêu và các gia vị khác để đảm bảo gia vị. Sau khi ăn trứng, hãy nhớ không ăn các loại thực phẩm sau. 1. Không ăn đường ngay sau khi ăn trứng. 2. Không ăn hồng ngay sau khi ăn trứng. 3. Không uống sữa đậu nành ngay sau khi ăn trứng. 4. Không ăn thịt ngỗng và thịt thỏ ngay sau khi ăn trứng. 5. Không ăn thịt rùa ngay sau khi ăn trứng. Điều này sẽ tối đa hóa dinh dưỡng của trứng.
Trứng là tốt, nhưng chúng cần có một sự hiểu biết nhất định về chúng. Trong y học truyền thống Trung Quốc, bất kỳ thực phẩm và mọi thứ đều được tạo ra hoặc không tương thích. Mặc dù mọi người coi trứng là chất bổ sung, nhưng chúng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nhưng chúng ta cũng nên tìm hiểu thêm về kiến thức trong trứng. Nếu không, làm thế nào chúng ta có thể bảo vệ cơ thể tốt hơn? Nếu chúng ta không thể ăn bổ sung trứng một cách chính xác, nó có thể trở thành chất độc làm hỏng cơ thể chúng ta.