Giữ lại dinh dưỡng tốt nhất Cà chua 5 mẹo cho trứng xào
Mẹo đầu tiên cho trứng xào với cà chua: Thông thường chúng tôi sử dụng hai quả trứng với hai quả cà chua thu nhỏ như vậy. Tỷ lệ trứng với cà chua là rất quan trọng. Nếu có ít cà chua hơn, những quả trứng được xáo trộn sẽ cảm thấy không đủ, nhờn và khô. Nếu có quá nhiều cà chua, nó sẽ quá chua và quá nhiều súp, vì vậy bạn không thể ăn trứng cuộn. Các thành phần tốt không nên được kết hợp với hương vị cơ bản, và dinh dưỡng nên được cân bằng.
Mẹo thứ hai cho trứng được xáo trộn với cà chua: Khi làm trứng, chúng ta phải cẩn thận. “Đánh mạnh.” Khi làm trứng, chúng ta phải đánh chúng mạnh và tăng tốc dần. Đầu của đũa nên được cạo xuống đáy bát mỗi khi chúng được ép, và đũa nên được ngâm trong trứng càng nhiều càng tốt. Mỗi khi đũa di chuyển ra ngoài miệng bát, gần như tất cả các quả trứng đều nhảy ra khỏi bề mặt phẳng của bát, và khi dừng lại đánh trứng, có rất nhiều bọt trên bề mặt trứng, có thể được coi là một quả trứng. nó Trứng, và dầu nên nóng. Đổ cùng một lượng dầu như trứng vào chảo. Khi dầu được làm nóng, đổ trứng vào chảo. Trước khi rót trứng, lắc chảo dầu và để dầu đổ đầy đáy chảo. Bằng cách này, trứng không thể dính vào các bức tường của chảo. Khi rót trứng, bạn nên phết dầu và đổ vào các cạnh của tường nồi. Sau khi trứng được đặt vào chảo, bạn nên ngay lập tức khuấy trứng bằng một cái xẻng hoặc đũa, để tất cả trứng có thể hấp thụ đủ dầu và được làm nóng bởi dầu.
Đầu thứ tư cho trứng được xáo trộn với cà chua: Khi cà chua xào, chúng ta có thể thêm một ít đường. Điều này có thể trung hòa cà chua với hương vị chua và hương vị tốt hơn. Và bạn nên sử dụng nước ép cà chua để giữ ẩm. Khi cắt cà chua, hãy cố gắng cắt chúng thành những mảnh nhỏ nhỏ màu cam, để bạn có thể nhận được rất nhiều nước trái cây.
Đầu thứ 5 cho trứng được xáo trộn với cà chua: Tắt lửa trước và thêm muối khi cuối cùng nó được giải phóng. Đây là một kỹ thuật bí mật cho trứng cuộn với cà chua. Bạn có thể thấy rằng khi bạn phục vụ món ăn vào bàn, cà chua vừa phát hành nước ép tươi đủ, vừa phải và tinh khiết!