Giới thiệu】 Bốn kết hợp bổ dưỡng nhất là bản chất của các sản phẩm đậu nành. Do đó, mọi người nên ăn thêm đậu phụ. Đồng thời, trong khi ăn đậu phụ, bạn cũng nên chú ý đến các kết hợp dinh dưỡng khoa học. Miễn là bạn chú ý đến các kết hợp khoa học, thực phẩm có thể mang lại cho bạn những hiệu ứng bất ngờ!
đậu phụ với cá
đậu phụ giàu dinh dưỡng chứa ít methionine hơn, trong khi cá rất giàu; Cá chứa ít phenylalanine hơn, trong khi đậu phụ chứa cao hơn. Bằng cách này, ăn hai người cùng nhau có thể học hỏi từ điểm mạnh và điểm yếu của nhau, bổ sung cho nhau, từ đó cải thiện giá trị dinh dưỡng. Bởi vì đậu phụ chứa rất nhiều canxi và cá rất giàu vitamin D. ăn cả hai cùng nhau. Với sự trợ giúp của vitamin D trong cơ thể cá, tốc độ hấp thụ canxi của cơ thể có thể được tăng lên rất nhiều. Do đó, nó đặc biệt phù hợp với người trung niên và người già, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai.
Đậu phụ với thịt và trứng
Dinh dưỡng nửa cao. Đậu phụ rất giàu protein, nhưng nó thiếu một axit amin thiết yếu cho cơ thể con người – methionine. Nếu bạn nấu riêng, tỷ lệ sử dụng protein rất thấp. Nếu đậu phụ được kết hợp với các loại thực phẩm thịt và trứng khác, nó có thể cải thiện tốc độ sử dụng dinh dưỡng của protein trong đậu phụ. nó Và các sản phẩm đậu nành của nó là bổ dưỡng và rẻ tiền, và có thể bổ sung các protein chất lượng cao, lecithin, axit linoleic, vitamin B1, vitamin E, canxi, sắt, v.v. mà cơ thể con người cần. Đậu phụ cũng chứa một loạt các saponin, có thể ngăn ngừa sản xuất lipid peroxidized, ức chế sự hấp thụ chất béo và thúc đẩy sự phân hủy chất béo; Nhưng saponin có thể thúc đẩy sự bài tiết của iốt, có thể dễ dàng gây ra sự thiếu hụt iốt. Kelp rất giàu iốt, và đậu phụ nấu ăn với tảo bẹ là một sự kết hợp rất hợp lý.
Đậu phụ với củ cải
Cơ thể không bị thất vọng. Đậu phụ là protein thực vật. Ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu. Củ cải, đặc biệt là củ cải trắng, có chức năng tiêu hóa mạnh mẽ. Nếu ăn với đậu phụ, nó có lợi cho sự hấp thụ đậu phụ, và mọi người sẽ không gặp rắc rối bởi chứng khó tiêu.