cá chép có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống độc đáo và phù hợp cho bệnh nhân bị ho và phù viêm thận. Ngày tắm hơi phù hợp để uống súp cá chép. Gao Jian, Phó Giám đốc Khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Zhongshan liên kết với Đại học Fudan, nói rằng trong số các loại cá nước ngọt, hiệu quả dinh dưỡng và chế độ ăn uống của cá chép là “tuyệt vời”. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, cá chép có tác dụng tăng cường lá lách và thúc đẩy sự thèm ăn, thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng, làm sạch nhiệt và giải độc, giảm ho và giảm hen suyễn. Từ quan điểm của lý thuyết dinh dưỡng của y học phương Tây, cá chép rất giàu protein, khoáng chất và vitamin chất lượng cao, và dễ dàng được tiêu hóa và hấp thụ. Nó rất phù hợp cho tất cả các loại người, bao gồm cả trẻ em, phụ nữ mang thai và người già.
Trong thời tiết ẩm và nóng, khi ăn cá chép, bạn có thể thêm một số thành phần hút ẩm để làm súp cùng nhau, chẳng hạn như Tangerine Peel , Đậu đỏ và súp cá chép là một liệu pháp ăn kiêng cổ điển để làm giảm viêm thận và phù. Ăn hai với nhau có thể tăng cường hiệu quả của việc thúc đẩy lợi tiểu và giảm sưng. Cá chép có vị ngon, với thịt dày và ít gai, nhưng cần lưu ý rằng có một gân trắng mỏng ở cả hai bên bụng của cá chép, thường được gọi là “đường tanh”. Hủy bỏ nó trước khi nấu để loại bỏ mùi tanh.