Cá là thực phẩm protein cao, và thành phần hóa học của chúng tương tự như cơ bắp của con người, làm cho chúng dễ tiêu hóa, hấp thụ và biến đổi, và phù hợp cho bệnh nhân và người dân. Cá rất giàu axit béo polychain, có tác dụng làm giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và bệnh tim mạch vành. cá chép thịt rất giàu các ion kali và 334 mg kali trên 100 gram thịt có thể ngăn ngừa và điều trị hạ kali máu và tăng sức mạnh cơ bắp, phù hợp với tác dụng tăng cường của lá lách của “cơ bắp và chi” trong y học truyền thống Trung Quốc; 25 microgam của retinol trên 100 gram cá chép, có lợi cho việc cải thiện tầm nhìn; Đầu cá rất giàu lecithin, khá có lợi cho việc duy trì dinh dưỡng não và tăng cường trí nhớ.
Nghỉ ngơi để sưng và giảm sưng: Được sử dụng để thiếu lá lách và tràn nước, phù thận. 50g đậu đỏ và 100g hạt Coix, ngâm chúng trong nước lạnh trong 6 giờ, sau đó đun sôi chúng trong một giờ, thêm cá chép và hầm chúng vào cháo.
Siêu máu và nuôi dưỡng dạ dày: Được sử dụng cho những người mắc bệnh lâu dài, thiếu máu, dạ dày yếu và độ mỏng. Gà Neijin (một lớp da mỏng bên trong món thịt gà) ngâm trong 6 giờ, thêm 100 gram codonopsis pilosula và 100 gram hạt sói, thêm cá chép sau khi nấu trong một giờ, thêm gia vị, hầm trong một giờ, ăn súp cá.
Khi rửa sạch cá chép, các đường gân trắng ở cả hai mặt của thịt nên được loại bỏ. Ngoài ra, cá chép không nên nấu chín và ăn với thịt chó.