Giới thiệu】 Ngũ cốc có phải là một miếng bột yến mạch không? Nhiều người nghĩ rằng ngũ cốc là những gì chúng ta gọi là bột yến mạch. Nhiều thị trường sử dụng ngũ cốc cho các khẩu hiệu, nhưng trên thực tế có những thủ thuật từ các thương nhân. Yến mạch tinh khiết được cuộn với các hạt yến mạch và có hình dạng tương đối đầy đủ. Một số trong số chúng là yến mạch ngay lập tức đã được điều trị bằng yến mạch ngay lập tức, có một chút rải rác, nhưng hình dạng ban đầu của chúng vẫn có thể được nhìn thấy.
Cháo được nấu từ yến mạch cũng có độ nhớt cao, được mang đến bởi các thành phần lành mạnh của dextran. Các yến mạch thấp hơn lipid máu, lượng đường trong máu và cảm giác no cao đều do nó gây ra. Một số “ngũ cốc” hoặc “ngũ cốc dinh dưỡng” được bán hiện được làm từ hỗn hợp các loại ngũ cốc, như lúa mì, gạo, ngô, lúa mạch, v.v. trong số đó, yến mạch chỉ chiếm một phần nhỏ và thậm chí không chứa bột yến mạch. Nếu bạn nhìn vào danh sách các thành phần, bạn sẽ thấy rằng maltodextrin, đường, kem (chất béo bột hạt), hương vị, vv cũng sẽ được thêm vào nó. Thêm đường và dextrin sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng và tăng tỷ lệ tăng lượng đường trong máu. Thêm kem sẽ chứa axit béo trans, không có lợi cho sức khỏe tim mạch. nó src = “/uploads/allimg/c150401/7-130321110j2a33 Chỉ có thể mua yến mạch, đặc biệt là cho người già. Bao gồm, don lồng mua nó dưới vỏ bọc không đường, vì nó cũng sẽ làm tăng lượng đường trong máu, vì vậy don don bị nhầm lẫn bởi nó.
Mọi người đều biết rằng bánh mì nguyên chất có lợi hơn cho sức khỏe vì nó rất giàu chất xơ, có thể giúp cơ thể con người làm sạch chất thải ruột, trì hoãn tiêu hóa và hấp thụ, và giúp ngăn ngừa béo phì. Khi bạn đi siêu thị, bạn sẽ không khó tìm thấy bánh mì nguyên chất trong tiệm bánh, nhưng nếu bạn nhìn vào danh sách nguyên liệu, bạn sẽ thấy rằng có rất ít bánh mì nguyên chất thực sự, và thậm chí còn khó tìm. Thông thường, mặt hàng đầu tiên trong danh sách thành phần không phải là bột mì nguyên chất. Bánh mì nguyên chất thực sự được làm bằng bột mì nguyên chất mà không cần loại bỏ mầm và mầm lúa mì. Nó có màu nâu một chút và có thể nhìn thấy nhiều hạt lúa mì nhỏ với mắt thường. Kết cấu cũng thô, nhưng nó có mùi thơm. Nhưng để khiến người tiêu dùng thích ăn nhiều hơn, nhiều doanh nghiệp sử dụng bột trắng và thêm một lượng nhỏ sắc tố caramel để nhuộm màu nâu, trông hơi tối, nhưng về bản chất vẫn là bánh mì trắng, vì vậy giá trị dinh dưỡng mà bạn muốn sẽ rất ít. Vì vậy, bạn phải thấy đủ các miếng cám lúa mì để xác định nó là bánh mì nguyên chất, nhưng hương vị thực sự hơi dày.
Ngoài bánh mì nguyên chất, bánh mì hạt hỗn hợp có chứa các thành phần hạt hỗn hợp, như bánh mì yến mạch, bánh mì lúa mạch đen, bánh mì bột đậu, v.v., cũng có thể giúp chúng tôi cung cấp rất nhiều chất xơ.