Kể từ hơn mười năm trước, các sản phẩm khác nhau được gọi là “Ngũ cốc dinh dưỡng” và “Bữa sáng dinh dưỡng ngũ cốc” đã bắt đầu xuất hiện trên thị trường. Những sản phẩm này ngọt ngào hoặc giòn và rất phổ biến với phụ nữ và trẻ em. Nhiều người già cũng được di chuyển khi họ thấy tên “Bữa sáng ngũ cốc không đường”. Họ thường mua chúng về nhà cho bữa sáng bổ dưỡng. Nhưng những sản phẩm này có thực sự “dinh dưỡng” không? Hàm lượng protein là gì? Cái gọi là ngũ cốc làm bằng gì? Các thành phần của “ngũ cốc dinh dưỡng” là gì? Nếu bạn nhìn kỹ vào các nguyên liệu thô của “ngũ cốc dinh dưỡng”, bạn sẽ thấy rằng nó có thể được chia thành hai loại: một số là lúa mì, gạo, ngô, v.v. như các hạt chính, và loại còn lại là các lát bột yến mạch là hạt chính.
Sau một siêu thị, 15 loại thực phẩm được cho là “ngũ cốc dinh dưỡng” hoặc “ngũ cốc ăn sáng”, bốn loại trong số đó tự nhận là bột yến mạch là nguồn ngũ cốc chính, và những loại khác chủ yếu là lúa mì, bao gồm ngô, lúa mì, lúa mì, gạo, gạo, và mal. Giá trị dinh dưỡng của các thành phần này thường thấp hơn nhiều so với bột yến mạch. Có 3 loại được đề cập rằng yến mạch được thêm vào. Trong số những cái gọi là “ngũ cốc dinh dưỡng”, không ai trong số chúng sử dụng yến mạch làm nguyên liệu chính.
Ngoài các loại ngũ cốc, một số thành phần trông tương tự như sữa được thêm vào “hoặc” Trong số 15 sản phẩm, 4 sản phẩm được thêm vào kem, 5 được thêm vào với bột phytofat và chỉ có một sản phẩm được thêm vào sữa bột, một loại được thêm vào với bột whey và một cái được thêm vào với bột protein đậu nành. “Creamide” là một hỗn hợp của dầu thực vật hydro hóa, dextrin (tinh bột thủy phân), natri casinate, hương vị kem, chất nhũ hóa, chất chống làm việc và các thành phần khác. Trong số đó, hàm lượng chất béo đạt 20% đến 75% và lượng calo cao hơn tinh bột. Mặc dù nó có màu trắng, hương thơm màu trắng đục và màu trắng sữa trong nước, nhưng nó không liên quan gì đến sữa , và giá trị dinh dưỡng của nó thậm chí còn tồi tệ hơn. Nó không chỉ không bổ sung canxi mà còn không thể làm tăng dinh dưỡng mà còn cung cấp đường và chất béo. Dầu thực vật hydro hóa thậm chí có thể mang lại các axit béo trans có hại nhất cho tim mạch, có hại hơn so với mỡ động vật.Không lành mạnh! Cái gọi là “bột hạt béo” chỉ là một thuật ngữ khác cho kem bột.
Ngoài ra, hầu hết các sản phẩm ngọt đã thêm đường và một người được gọi là “không đường” và sử dụng “đường protein” thay thế. Một loại khác được thêm vào với đường nâu như một chất làm ngọt.