Giới thiệu】 Những món ăn nào không nên được trộn lạnh? Mùa hè ở đây, thời tiết đang trở nên nóng hơn và sự thèm ăn của mọi người đang trở nên tồi tệ hơn. Vào thời điểm này, các món ăn lạnh dần trở thành món yêu thích trên bàn ăn của mọi người. Bởi vì những món ăn này có vị rất thuận tiện và mát mẻ, chúng cũng có thể điều chỉnh khả năng miễn dịch của cơ thể, nhưng không phải mọi món ăn đều có thể được ăn lạnh. Vì vậy, hãy để một cái nhìn với trình soạn thảo mà các món ăn không thể được trộn trực tiếp.
1. Món ăn nào không thể trộn lạnh
Bản thân nấm tươi chứa một chất gọi là porphyrin. Sau khi ăn lạnh, cơ thể con người có thể dễ dàng gây ra các triệu chứng như ngứa, đỏ và sưng sau khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Nếu bạn muốn có nấm lạnh, tốt nhất là chọn nấm khô được tiếp xúc với mặt trời. Bởi vì ánh sáng mặt trời sẽ phân hủy porphyrin, mọi người sẽ ngâm nó trong nước trước khi ăn nấm khô, và nước sẽ hòa tan các độc tố còn lại của nấm. Nấm như vậy là lành mạnh cho cơ thể con người khi ăn.
Rau bina
Rau bina hơi lạnh thông thường cần được nấu bằng nước sôi trước, vì nó chứa nhiều axit oxalic hơn. Ăn trực tiếp và dễ dàng kết hợp với canxi để tạo thành canxi oxalate khó hấp thụ bởi cơ thể con người, do đó ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi của cơ thể.
</cent Dễ có triệu chứng khó tiêu. Do đó, bạn có thể làm sạch bông cải xanh trong nước sôi và khuấy trong nước sốt lạnh.
tao
tao mặc dù nó được nuôi dưỡng, nhưng nó không nên ăn sống, vì chất nhầy của khoai môn thô chạm vào cổ họng và sẽ gây ra các triệu chứng đau và ngứa, và nó sẽ không xuất hiện nếu ăn. nó Nếu bạn ăn nó thô, các hạt tinh bột không nên vỡ, gây ra các triệu chứng khó tiêu trong cơ thể con người. Do đó, nên nấu nó và ăn nó.
tre chồi
tre chồi chứa axit oxalic. Ăn chúng thô sẽ kết hợp với canxi trong cơ thể để tạo thành canxi oxalate, ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi của cơ thể, đặc biệt là để phát triển thanh thiếu niên và trẻ em.